Обсуждаем ГРИБЫ - Сторінка 73

malvolio · 06.09.2012, 23:42

Нашли вот такой радостный гриб.
Оказалось, Веселый он а не радостный! Фаллосовеселый!
"Веселка"!
На второй фотке - детеныш. Оба в медузе-слизи-желе, маленький - целиком, тот, что побольше, преодолел уже сопротивление.
И французы (а как же!) едят его сырым! И прихрумывают!
А мы только ржем и мокнем под дождем...

malvolio · 06.09.2012, 23:48

Прошу ответить: этот гриб не опасен? Тверд как гранит, вроде шикарный Белый, но возникает сомнение из-за охристой одинаковой окраски ножки и шляпки.

Geshafin · 07.09.2012, 10:38

Цитата:

Допис від malvolio

Прошу ответить: этот гриб не опасен? Тверд как гранит, вроде шикарный Белый, но возникает сомнение из-за охристой одинаковой окраски ножки и шляпки.

отличный беляк, дубовый подвид.

natortik · 07.09.2012, 15:56

Цитата:

Допис від malvolio

Это ведь сыроежка, правда? Снизу - точно как сыроежка.
Это не ядовитое?

Сыроежка, не ядовитое

natortik · 07.09.2012, 15:58

Цитата:

Допис від malvolio

Нашли вот такой радостный гриб.
Оказалось, Веселый он а не радостный! Фаллосовеселый!
"Веселка"!
На второй фотке - детеныш. Оба в медузе-слизи-желе, маленький - целиком, тот, что побольше, преодолел уже сопротивление.
И французы (а как же!) едят его сырым! И прихрумывают!
А мы только ржем и мокнем под дождем...

Детеныш съедобен, тот, что покрупнее - под вопросом... если еще не воняет, то, возможно, тоже ) вообще веселку обычно едят на стадии "яиц".

Freddy · 07.09.2012, 18:42

Цитата:

Допис від malvolio

Прошу ответить: этот гриб не опасен? Тверд как гранит, вроде шикарный Белый, но возникает сомнение из-за охристой одинаковой окраски ножки и шляпки.

Присоединяюсь к вышеизложенному мнению - однозначно белый гриб, дубовая форма - нога у них как бы в сеточку. Супер вкус и в разы реже поражается червём.

Красный · 07.09.2012, 20:49

Помогите опознать.

Здоровый млечник, белого цвета. Размер обычно с тарелку усредненного размера. Обычно растет по 2-3 штуки, часто очень близко друг к другу. Встречается повсеместно в лиственных посадках, очень много на Выдубичах и Корчеватом, около воды, часто - над деснянскими обрывами под тополями и осокорями.

Иногда, спустя неделю другую наблюдений (когда на рыбалках смотришь на одного и того же грибА)) ) из белого превращается в розоватый.

Наверняка съедобен в соленом виде, и, не побоюсь этого слова - красив, поэтому я его не трогаю.

natortik · 07.09.2012, 22:33

Цитата:

Допис від Красный

Помогите опознать.

Здоровый млечник, белого цвета. Размер обычно с тарелку усредненного размера. Обычно растет по 2-3 штуки, часто очень близко друг к другу. Встречается повсеместно в лиственных посадках, очень много на Выдубичах и Корчеватом, около воды, часто - над деснянскими обрывами под тополями и осокорями.

Иногда, спустя неделю другую наблюдений (когда на рыбалках смотришь на одного и того же грибА)) ) из белого превращается в розоватый.

Если превращается в розоватый - скорее всего, это груздь осиновый. Еще отличия от скрипицы - есть выраженные концентрические зоны, гриб не сухой (не скрипит при трении друг о друга), на краю шляпки легкая бахрома (не густая, как у груздя белого, но чуток есть).

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Мы в прошлую субботу его в парке ДН набрали 7-8 кг, уже солится. Рос именно близко от воды и в очень влажных низинах.

winter_ru · 08.09.2012, 06:25

Цитата:

Допис від Красный

Помогите опознать.

Здоровый млечник, белого цвета. Размер обычно с тарелку усредненного размера. Обычно растет по 2-3 штуки, часто очень близко друг к другу. Встречается повсеместно в лиственных посадках, очень много на Выдубичах и Корчеватом, около воды, часто - над деснянскими обрывами под тополями и осокорями.

Скорее всего волнушка, их там очень много. Идет на засол.

natortik · 08.09.2012, 09:36

Цитата:

Допис від winter_ru

Скорее всего волнушка, их там очень много. Идет на засол.

Волнушка-белянка не настолько крупная (шляпке до тарелки далековато), да и цвет она вроде как не меняет - изначально слегка розоватая... Вряд ли это она

Gen_Red · 09.09.2012, 21:10

Подскажите пожалуйста насчёт гриба по описанию, фотоаппарат не брал.
Находил в смешанном лесу под осинами и берёзами: шляпка оливково-коричневая или светло-коричневая сухая, трубчатый слой жёлтый, ножка тонкая сверху светлая, посредине коричневатая, а снизу красно-коричневая. При разрезе и придавливании трубчатого слоя синеет.
Что это моховик или польский?

hanka · 09.09.2012, 21:55

Похоже на моховик.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
На ножки не смотрите-зависит от места. и вообще, мне кажется, что их больше разновидностей. чем описаний!

**Eugene_Goroh** · 10.09.2012, 12:05

А вот подскажите, вторую неделю массово натыкаемся в молодых сосняках, вперемежку с маслятами, на что-то очень похожее на опят.

По основным признакам вроде как они родимые, но... растут как-то не "пучком", а поодиночке. Ножки, у "правильных" опят, вроде чуть потолще должны быть... И места какие-то... Как-по мне - не "опяточные", да и рановато для них... В прошлые годы такого вроде не видел, во всяк случае, не так массово.

В опятах не специалист, ни есть, ни собирать их не люблю, глаз не наметан, потому и спрашиваю. Сфотать как-то и не догадался

Если таки опята - то почему их люди не берут?

Маслят, моховиков, даж зонтиков сносят вместе с верхним слоем почвы, а этих не трогают... Знакомые хотели накосить, ну в натуре опенки же ж, у меня спрашивали, как у "эксперта", я даж не знал, что им ответить

natortik · 10.09.2012, 13:51

Цитата:

Допис від Eugene_Goroh

А вот подскажите, вторую неделю массово натыкаемся в молодых сосняках, вперемежку с маслятами, на что-то очень похожее на опят.

По основным признакам вроде как они родимые, но... растут как-то не "пучком", а поодиночке. Ножки, у "правильных" опят, вроде чуть потолще должны быть... И места какие-то... Как-по мне - не "опяточные", да и рановато для них... В прошлые годы такого вроде не видел, во всяк случае, не так массово.

В опятах не специалист, ни есть, ни собирать их не люблю, глаз не наметан, потому и спрашиваю. Сфотать как-то и не догадался

Если таки опята - то почему их люди не берут?

Маслят, моховиков, даж зонтиков сносят вместе с верхним слоем почвы, а этих не трогают... Знакомые хотели накосить, ну в натуре опенки же ж, у меня спрашивали, как у "эксперта", я даж не знал, что им ответить

Случайно не об этом речь (фото приложено)? Если да - это какая-то из лепиот, скорее всего ядовита. Мы тоже заинтересовались на днях...

**Eugene_Goroh** · 10.09.2012, 15:38

Цитата:

Допис від natortik

Случайно не об этом речь (фото приложено)? Если да - это какая-то из лепиот, скорее всего ядовита. Мы тоже заинтересовались на днях...

Хм... Трошки не совсем... Но в чем-то похоже, таких я тоже кажется видел, но то уже явно ощущалось, что не опята... "Те" - не такие пестрые, бурее шляпки. Ножки тоньше. Некоторые - опята 100% были, впрочем и росли в основном на пеньках

А некоторые... Что-то пограничное, плавно переходящее... Вроде бы опята... Почти опята... То ли опята, то ли не опята... Не совсем опята... И т.д.

Короче, стремно оно как-то, с этими опятами

Особенно если в этих рядах кто-то ядовитый может затесаться... Я-то думал, то в крайнем случае разные формы опят какие-то

Отсюда - в очередной раз мораль: нефиг хапать те грибы, на которые глаз не наметан

natortik · 10.09.2012, 18:53

Цитата:

Допис від Eugene_Goroh

Хм... Трошки не совсем... Но в чем-то похоже, таких я тоже кажется видел, но то уже явно ощущалось, что не опята... "Те" - не такие пестрые, бурее шляпки. Ножки тоньше. Некоторые - опята 100% были, впрочем и росли в основном на пеньках

А некоторые... Что-то пограничное, плавно переходящее... Вроде бы опята... Почти опята... То ли опята, то ли не опята... Не совсем опята... И т.д.

Короче, стремно оно как-то, с этими опятами

Особенно если в этих рядах кто-то ядовитый может затесаться... Я-то думал, то в крайнем случае разные формы опят какие-то

Отсюда - в очередной раз мораль: нефиг хапать те грибы, на которые глаз не наметан

Попытка номер два

Может, это оно?

Чешуйчатка обыкновенная (ее еще называют королевским опенком). Описание - [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Гриб съедобный (некоторые считают условно-съедобным). Не такой вкусный как опенок, но приемлемый. Говорят, вкуснее всего - мариновать, хотя можно и сварить (не менее 20 минут) + зажарить. Если раскрылись шляпки, ножку не берут - жесткая. Еловая разновидность гриба горчит, лиственная должна быть нормальна.

Мы в воскресенье на пробу взяли семейку и закатали поллитровую банку ) еще не ели.

**Eugene_Goroh** · 11.09.2012, 16:35

Цитата:

Допис від natortik

Попытка номер два

Может, это оно?

Тоже не совсем

"Те" растут немного по-другому...
Че-то, мне кажется, мы не с той стороны подходим - наверное, лучше я все-таки сфоткаю, а вы опознаете!

Dimich_Kiev · 11.09.2012, 20:42

А кто подскажет что это за гриб?
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Запах хороший, грибной. На вкус не горчит вообще. Если бы не тёмно-серый цвет нижней части шляпки...

natortik · 11.09.2012, 21:24

Цитата:

Допис від Eugene_Goroh

Тоже не совсем

"Те" растут немного по-другому...
Че-то, мне кажется, мы не с той стороны подходим - наверное, лучше я все-таки сфоткаю, а вы опознаете!

Это неожиданный подход

Можно попробовать

natortik · 11.09.2012, 21:35

Цитата:

Допис від Dimich_Kiev

А кто подскажет что это за гриб?
Запах хороший, грибной. На вкус не горчит вообще. Если бы не тёмно-серый цвет нижней части шляпки...

Может, масленок желто-бурый?

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

В подборке фото есть очень похожие: [[Ссылки только членам профсоюза. ]

07.09.2012, 20:49	#1447
Красный Реєстрація: 27.02.2006 Звідки Ви: Киев,Соломенка Дописи: 5.015 Дякував: 2.170 Дякували 12.631 раз(и) в 1.676 повідомленнях	Словесный портрет. Помогите опознать. Здоровый млечник, белого цвета. Размер обычно с тарелку усредненного размера. Обычно растет по 2-3 штуки, часто очень близко друг к другу. Встречается повсеместно в лиственных посадках, очень много на Выдубичах и Корчеватом, около воды, часто - над деснянскими обрывами под тополями и осокорями. Иногда, спустя неделю другую наблюдений (когда на рыбалках смотришь на одного и того же грибА)) ) из белого превращается в розоватый. Наверняка съедобен в соленом виде, и, не побоюсь этого слова - красив, поэтому я его не трогаю.

09.09.2012, 21:10	#1451
Gen_Red Реєстрація: 29.05.2012 Звідки Ви: Киев Дописи: 338 Дякував: 360 Дякували 2.306 раз(и) в 216 повідомленнях	Подскажите пожалуйста насчёт гриба по описанию, фотоаппарат не брал. Находил в смешанном лесу под осинами и берёзами: шляпка оливково-коричневая или светло-коричневая сухая, трубчатый слой жёлтый, ножка тонкая сверху светлая, посредине коричневатая, а снизу красно-коричневая. При разрезе и придавливании трубчатого слоя синеет. Что это моховик или польский?

09.09.2012, 21:55	#1452
hanka Реєстрація: 20.09.2010 Звідки Ви: Киев, Троещина Дописи: 190 Дякував: 2.811 Дякували 792 раз(и) в 102 повідомленнях	Похоже на моховик. [[Ссылки только членам профсоюза. ] На ножки не смотрите-зависит от места. и вообще, мне кажется, что их больше разновидностей. чем описаний!

10.09.2012, 12:05	#1453
Eugene_Goroh СуперБычок Козы-2014 Реєстрація: 21.07.2009 Звідки Ви: Киев, Беличи Дописи: 2.031 Blog Entries: 33 Дякував: 10.425 Дякували 9.821 раз(и) в 1.043 повідомленнях	А вот подскажите, вторую неделю массово натыкаемся в молодых сосняках, вперемежку с маслятами, на что-то очень похожее на опят. По основным признакам вроде как они родимые, но... растут как-то не "пучком", а поодиночке. Ножки, у "правильных" опят, вроде чуть потолще должны быть... И места какие-то... Как-по мне - не "опяточные", да и рановато для них... В прошлые годы такого вроде не видел, во всяк случае, не так массово. В опятах не специалист, ни есть, ни собирать их не люблю, глаз не наметан, потому и спрашиваю. Сфотать как-то и не догадался Если таки опята - то почему их люди не берут? Маслят, моховиков, даж зонтиков сносят вместе с верхним слоем почвы, а этих не трогают... Знакомые хотели накосить, ну в натуре опенки же ж, у меня спрашивали, как у "эксперта", я даж не знал, что им ответить

11.09.2012, 20:42	#1458
Dimich_Kiev Реєстрація: 14.03.2008 Звідки Ви: Киев, Лесной массив. Частный предприниматель в строительной сфере. Дописи: 24 Дякував: 72 Дякували 206 раз(и) в 7 повідомленнях	А кто подскажет что это за гриб? [[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ] Запах хороший, грибной. На вкус не горчит вообще. Если бы не тёмно-серый цвет нижней части шляпки...