Обсуждаем ГРИБЫ

[terra]

Подскажите плиз. Были в сосновом молодняке, полно таких грибов. Мы их не собирали, но хотим выяснить что это такое. Напоминает, шампиньоны [[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Алёнушка]

Допис від terra

Подскажите плиз. Были в сосновом молодняке, полно таких грибов. Мы их не собирали, но хотим выяснить что это такое. Напоминает, шампиньоны [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Привет, terra! Рады видеть твои сообщения!!!
Ты ровно полгода пропадала . У нас на форуме появилась твоя землячка Аня под ником Ann Больше, вроде как, из Одессы грибников у нас нету... Поэтому будет здорово, если вы подружитесь и будете делиться своими грибными точками на Одесщине. Потому что Аня ездит по грибы к родственникам аж в Житомирскую область. А я вот помню, из твоих постов, что есть места грибные и у вас недалеко от дома.
Нам очень интересна информация о грибах по всем регионам Украины. А если бы ещё и белоруссы в наш раздел заглядывали, то ваще отлично было бы!!!
А теперь о ГРИБЕ на фото. Я очень сильно извиняюсь, но в шампиньонах не сильна... Их существует несколько разновидностей. У нас прямо в городе Киеве растут какие-то несъедобные... потому что я будучи ещё школьницей собрала десяток в парке на Нивках, мы с мамой их в качестве эксперимента сварили, но у них запах был отвратный... И больше я в этом направлении не практиковала
Что меня смутило именно в этих твоих грибах на фото... Ножка что-то слишком длинновата для шампиньона
Сейчас пошли массовые отравления грибами на Днепропетровщине. Люди утверждают, что собирали и готовили именно шампиньоны, а они оказалась какими-то поганючими мухоморами.
terra, а как эти грибы на запах? Есть сходство с шампиньонами?

[kuzila]

Допис від terra

Подскажите плиз. Были в сосновом молодняке, полно таких грибов. Мы их не собирали, но хотим выяснить что это такое. Напоминает, шампиньоны [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Грибы, которые напоминают шампиньоны обычно являются классической белой поганкой!!!! Самый ядовитый гриб! Основное их отличие это цвет пластинок: у шампиньонов они розовые или бурые, а у поганки всегда белые, но лучше пластинчатые не собирать, целее будете

[Somm]

Допис від terra

Подскажите плиз. Были в сосновом молодняке, полно таких грибов. Мы их не собирали, но хотим выяснить что это такое. Напоминает, шампиньоны

Радикал лежит, поэтому увеличить картинку не получается. Это не бледная поганка и не мухомор вонючий, это что-то агариковое, то есть шампиньонообразное. Но среди них съедобны не все (наименее съедобные как раз растут в лесу), так что лучше ограничиться фотосессией.
ЗЫ: И еще хотелось бы предостеречь. Статистика убедительно свидетельствует, что больше всего травятся грибами в тех областях Украины, где грибов меньше всего. Карпаты, Киевщина, Житомирская, Черниговская области всегда в конце этого зловещего списка, а вот Луганская, Одесская, Днепропетровская области - в первых рядах. Связь тут вполне очевидная: "а вот растет что-то, похожее на....". Смиритесь с неудачной географической ситуацией, друзья - вам, увы, суждено собирать грибы в супермаркетах... Не рискуйте. Лучше приезжайте к нам на север - и места покажем, и разобраться поможем

[Муля]

В сваязи с трудностями нахождения обычных грибов в этом году, начинают возникать вопросы по поводу тех грибов, которые хотя бы в лесу есть. Так, для общего развития.
Поэтому вопорос. Что за грибы на фотографиях?


З.Ы. Может правильно создать отдельную тему "Грибы"???

[Alex_m]

Допис від Алёнушка

Привет, terra ... а как эти грибы на запах? Есть сходство с шампиньонами?

Не нужно их нюхать ! Грибы как змеи и мины ( и прочее бабахопасное ) Не уверен, не трогай, не бери в руки и не срезай тем более ... Лично б я эти грибы к шампиньонам не относил На наших лугах и в посадках "Шпиенов" разных есть, есть даже азиато-мулаты желто-оливкового цвета сверху, правда весьма редки и чаще у речек почему-то ... Но гриб на фото сильно на поганку похож !!!
А в этом году у меня дома отказ пошел на шампиньоны, жаба давит ехать с нырялки мимо полян шампиньонов Но что делать, раз такой мор от грибов пошел сейчас Лучше перебдеть чем получить неприятности ...

[Лисичка]

Допис від Муля

В сваязи с трудностями нахождения обычных грибов в этом году, начинают возникать вопросы по поводу тех грибов, которые хотя бы в лесу есть. Так, для общего развития.
Поэтому вопорос. Что за грибы на фотографиях?


З.Ы. Может правильно создать отдельную тему "Грибы"???

Да, относительно темы "Классификация грибов" было бы не плохо. Но только для дискуссии, общения. Чтоб, не дай Бог, кто-то ошибочно определит,а другой возьмет да и съест. Ведь по фотографии классифицировать не всегда удается: освещение, цветопередача.Даже относительно ваших снимков №2 и №3 похоже на ложную лисичку, а там кто его знает.
У меня тоже много фото-вопросов, что за гриб, а где их размещать не знаю - я тут новенькая.

[Mushroom]

Допис від Муля

В сваязи с трудностями нахождения обычных грибов в этом году, начинают возникать вопросы по поводу тех грибов, которые хотя бы в лесу есть. Так, для общего развития.
Поэтому вопорос. Что за грибы на фотографиях?


З.Ы. Может правильно создать отдельную тему "Грибы"???

На фото № 2 и 3 - стопудово ложная лисичка. Гриб не ядовитый, но употреблять его в пищу как-то не очень хочется.
На фото № 4 и 5 - рядовка красно-желтая (еще называют рядовка разноцветная). Гриб 4-й категории, не высоких вкусовых качеств. После 20 минут отваривания (отвар вылить!) годится на поджарку. Любит выростать на подгоревших сосновых пнях.

[Провинциал]

Допис від Mushroom

На фото № 2 и 3 - стопудово ложная лисичка. Гриб не ядовитый, но употреблять его в пищу как-то не очень хочется.
На фото № 4 и 5 - рядовка красно-желтая (еще называют рядовка разноцветная). Гриб 4-й категории, не высоких вкусовых качеств. После 20 минут отваривания (отвар вылить!) годится на поджарку. Любит выростать на подгоревших сосновых пнях.

По-моему, для уточнения, на фото №2 второй гриб справа - как раз настоящая лисичка
А вот, что на фото №1? Встречал тоже такие же. Запах приятный, слабо выраженный, пленка легко снимается, тянется как у маслят.

[kermits]

Допис від Провинциал

По-моему, для уточнения, на фото №2 второй гриб справа - как раз настоящая лисичка

Я ел етим летом эти ложные лисички собранные в Соколовке - очень даже ничего на вкус. Но, потом узнал, что они именуются ложными - и естетическое удовольствие от их собирания уже не получаю

[Somm]

Допис від Лисичка

я тут новенькая.

Зато настоящая. А те лисички ложные

[Алёнушка]

Допис від Провинциал

По-моему, для уточнения, на фото №2 второй гриб справа - как раз настоящая лисичка
А вот, что на фото №1? Встречал тоже такие же. Запах приятный, слабо выраженный, пленка легко снимается, тянется как у маслят.

Мне тоже так кажется . Там две разные лисички. Иногда я такие нахожу в одних местах в одно и то же время. Но опять-таки оговорюсь, что консультации и рекомендации по фото, не дают стопроцентной гарантии. Каждая из этих лисичек имеет свой специфический запах. Я сегодня в лесу находила ложные лисички с тонкой красной ножкой. Даже съедобных лисичек существует несколько разновидностей. Вот так-то

[beard]

Допис від Mushroom

десятка 3 тополевки на маринад.

Что за "зверь", можно по подробнее?
Кстати - вешенки - практикуете? не довелось ни разу собирать - может не смотел? на вашем фото - точь точь на на рынке продают - думаю не спутаю если найды.

Собираюсь в субботу "дембельский аккорд". Да, знаю, знаю! -2 градуса и в пятницу вечером снег... Ну что ж, будем брать уже свежемороженого

Подробнее можно, но (!!!) не в Отчётах - Алёнушка

[Mushroom]

Допис від beard

Что за "зверь", можно по подробнее?

Вот такой достаточно неплохой зверь: [[Ссылки только членам профсоюза. ]

По поводу вешенок - специально за ними не хожу, но если попутно попадаются - не отказываюсь.

[Лисичка]

[QUOTE=Mushroom;262227]Вот такой достаточно неплохой зверь: [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Как раз вчера сфотографировала, а сегодня хотела задать вопрос на форуме: "что за гриб?". Большое спасибо за информацию. Знала бы, вчера насобирала б в Немишаево, и зимой потчевала гостей маринованными тополевыми грибочками. Их запах мне очень понравился. И еще росли , может именно в этой местности, так же как маслята, и ни каких тополей близко не видать было. А еще интерестен был тот факт, что вся посадка была перерыта дикими кабанами, и именно этими грибами они видимо лакомились.

[Homo]

Допис від Mushroom

Вот такой достаточно неплохой зверь: [[Ссылки только членам профсоюза. ]

коллеги, а есть что-то похожее на нее, только ядовитое?

[Mushroom]

Допис від Homo

коллеги, а есть что-то похожее на нее, только ядовитое?

Есть внешне схожие, условно-съедобные виды рядовок. Например [[Ссылки только членам профсоюза. ] или
[[Ссылки только членам профсоюза. ]. Главный отличительный признак рядовки тополевой - сильный мучнистый запах.

[Провинциал]

[QUOTE=Лисичка;262262]

Допис від Mushroom

Вот такой достаточно неплохой зверь: [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Как раз вчера сфотографировала, а сегодня хотела задать вопрос на форуме: "что за гриб?". Большое спасибо за информацию. Знала бы, вчера насобирала б в Немишаево, и зимой потчевала гостей маринованными тополевыми грибочками. Их запах мне очень понравился. И еще росли , может именно в этой местности, так же как маслята, и ни каких тополей близко не видать было. А еще интерестен был тот факт, что вся посадка была перерыта дикими кабанами, и именно этими грибами они видимо лакомились.

Не факт, что это рядовка. По фото определить сложно, а смущает тот факт, что найдены они в сосновой посадке, а обычное место произрастания тополиной рядовки - лиственный лес.

[Лисичка]

Согласна,как только посмотрела на фото схожих с ней грибов, поняла ,что с пластинчатыми грибами нужно быть поосторожней.

[Алёнушка]

Народ, я ни разу не собирала вешанки. Я думаю, когда увижу их в лесу, то сразу узнаю . Но у меня вопрос: на каких деревьях они предпочтительнее произрастают?