Обсуждаем ГРИБЫ

[шурик- М]

Допис від Асури

В некоторых странах зеленку не признают за съедобный.
Такая же тема как со свинушкой - токсины не разрушаются даже при термообработке. Они менее сильные, чем, скажем у мухомора. И поэтому коварные - действие проявляется если употреблять в больших количествах. накапливаются в организме.

Токсичность
Имеются сообщения об отравлениях при употреблении большого количества зеленушек (1992—2000 гг., 12 случаев во Франции, 3 из них — со смертельным исходом)[4], а также в Польше[5][6]. Токсины, содержащиеся в зеленушке, предположительно, поражают скелетную мускулатуру, вызывая острый рабдомиолиз (миоглобинурию с почечной недостаточностью). Последующие исследования показали мио-, кардио- и гепатотоксичность Tricholoma equestre для лабораторных мышей при продолжительном употреблении[7]. Симптомы отравления включают мышечную слабость, боль, судороги, тёмный цвет мочи.

Также в зеленушке были найдены антикоагулянты.[8]

Вот и замечательно, теперь их меньше будет народ собирать и мне больше достанется.

[natortik]

Допис від FILON

Подскажите пожалуста, кто такие? Что за звери? Проводил сегодня дочь в школу и на обратной дороге между гаражами на срезаных колодах заметил их. в диаметре 20-30 см.

Это чешуйчатка разрушающая, несъедобна.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Old]

Допис від Mushroom

Тем более, что симптомы отравления Бледной Поганкой могут проявиться не сразу, а на 2-3 сутки... А потом может быть уже поздно!

Хотя грибов было и не много, но жаркое все же сделали! Недостаток грибов компенсировали луком. Получилось обворожительно,но мало... Семьей рисковать конечно не стал, все сел и съел сам,в один присест. Получилась этакая "русская рулетка" На данный момент к сожалению жив и практически здоров, если не считать язвы, давления и прочей старческой хроники!

Еще раз всем спасибо за бдительность!

[Асури]

Допис від шурик- М

Вот и замечательно, теперь их меньше будет народ собирать и мне больше достанется.

В свою очередь, пока народ будет занят поиском и сбором зеленки, нам больше достанется белых, опят, рыжиков и красноголовцев

[malvolio]

Скажите пожалуйста, что за грибы это?
Прикосновение пальцем к шляпке обнаружило необычайную свежесть и упругость.
Три фото в разной гамме.

[natortik]

Допис від malvolio

Скажите пожалуйста, что за грибы это?
Прикосновение пальцем к шляпке обнаружило необычайную свежесть и упругость.
Три фото в разной гамме.

Может, какая-то из псатирелл? например, эта - [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Хотя уверенности нет )

[Gen_Red]

Допис від malvolio

Скажите пожалуйста, что за грибы это?
Прикосновение пальцем к шляпке обнаружило необычайную свежесть и упругость.
Три фото в разной гамме.

Ложноопёнок кирпично-красный

[Sergei B]

Сорри,отчетом не порадую, грибов на севере Днепропетровской обл. нет.

Видел за 2 часа 2 мухомора и еще два неизвестных фото ниже, подскажите,плз, что за грибы?

По запаху большой гриб ок.

[vovaka]

Уважаемые форумчане и заядлые гриболовы прошу Вашей помощи в определении грибочков









если я не ошибаюсь это печёночница и трутовик серножелтый
никогда не собирал их но попробовать хочется, а боязно

[Gen_Red]

Допис від vovaka

Уважаемые форумчане и заядлые гриболовы прошу Вашей помощи в определении грибочков если я не ошибаюсь это печёночница и трутовик серножелтый никогда не собирал их но попробовать хочется, а боязно

Да, это они, только в виде трупов и к употреблению уже не пригодны, разве что термитам - пожевать вместо дерева

[SubmarineR]

Помогите определиться - Говорушка буро-жёлтая или Горькушка?

[alexnalexn]

Допис від SubmarineR

Помогите определиться - Говорушка буро-жёлтая или Горькушка?

Похоже на перезревших летних опят.

[natortik]

Допис від SubmarineR

Помогите определиться - Говорушка буро-жёлтая или Горькушка?

Всё-таки больше на горькушку похоже ) но уверенно сказать сложно...

Вот, можно сравнить -
[[Ссылки только членам профсоюза. ] и
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

В первую очередь у горькушки молочко должно быть. У говорушки его нет.

[SubmarineR]

Определился.
Говорушка буро-желтая
Clitocybe gilva

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

ХЗ его пробовать... В такой хреновый сезон довольно массовый гриб, причём в опяточных местах.

[natortik]

Допис від SubmarineR

Определился.
Говорушка буро-желтая
Clitocybe gilva

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

ХЗ его пробовать... В такой хреновый сезон довольно массовый гриб, причём в опяточных местах.

У Степанова:
"по некоторым зарубежным источникам - ядовитый гриб (как и говорушка перевернутая) с ядами, аналогичными мускарину. По другим микологическим источникам - съедобный или условно-съедробный гриб. Наши грибники ее, как правило, тоже не собирают.(отваривание 15 минут, мякоть невысоких вкусовых качеств)."

Ну, не знаю как-то стремно ее пробовать

[Lux_mash]

В прошлом году купил два пакетика мицелия для выращивания опят. Делал все по инструкции. Наконец-то, дождался появления грибов. Но это оказались не заявленные опята, а, скорее всего, вешенка, которую я раньше никогда не собирал.

Вопрос. Действительно ли на снимках съедобная вешенка?

[Freddy]

Допис від Lux_mash

В прошлом году купил два пакетика мицелия для выращивания опят. .

Вопрос. Действительно ли на снимках съедобная вешенка?

Да, это вешенки, правда урожайность низковатая пока))) Но вот про то, что на пакете опята - повеселило

Варить их не надо - готовьте как шампиньоны - промыли и сразу на сковородочку с лучком!

[SubmarineR]

Полено "зацвело" и это хорошо. Отметьте температуры когда вылазит и обильно поливайте бревно в при приближении таковых. У той же вешенки десятки сортов и у каждой свой температурный режим. Промышленное выращивание всегда идёт в закрытых помещениях со стабильной температурой и влажностью.

[argus]

Допис від Freddy

Да, это вешенки, правда урожайность низковатая пока)))

Низковатая! Хорошо, что она есть.
Я когда то интересовался выращиванием шампиньонов, Думал заняться. Но когда увидел сколько геморроя, решил не связываться. Стерильность, три температурных режима, влажность, освещение, обеззараживание помещения.....
Вешенки конечно попроще. Но то, что выросли на пне - !!!!! из пакетика!!!! на улице!!!!
Видно мицелий был хороший.
Интересно, что в инструкции написано.

[aro777]

Допис від SubmarineR

Определился.
Говорушка буро-желтая
Clitocybe gilva

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

ХЗ его пробовать... В такой хреновый сезон довольно массовый гриб, причём в опяточных местах.

да они вовсе не похожи.