|
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Кулинар
|
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
05.04.2012, 17:38 | #122 | |
Реєстрація: 02.09.2008
Звідки Ви: г. Кременчук
Дописи: 373
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 1.554 раз(а) в 211 сообщениях
|
Цитата:
Когда -то даже в магазинах продавалась водка "Зубровка" с веточкой травы в нутри, стояла прилично я вам скажу. Сейчас чето не вижу ее на прилавках. Да что рассказывать, наберите в Яндексе слово "ЗУБРОВКА", там все есть. А травку на рынке можно купить у бабулек, кто лекарственные травы продает или самаму насобирать. Попробуйте сделать сами, не пожелеете, у этого напитка тоже появиться армия поклонников и ценителей. |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
Master-Yo (05.04.2012), Виброхвостка (06.04.2012)
|
05.04.2012, 19:09 | #123 | |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
|
Цитата:
Не понравилась, слишком отдает травами и каким-то эфирным маслом, если можно так выразиться Намного лучше чистая качественная водка (в последнее время появилась хорошая как за свои деньги "Мороша"). Все ИМХО! |
|
06.04.2012, 09:48 | #124 | |
Реєстрація: 02.09.2008
Звідки Ви: г. Кременчук
Дописи: 373
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 1.554 раз(а) в 211 сообщениях
|
Цитата:
Не спорю. Кто его знает, что там за водка, и что туда насовали?! Речь шла о том, что купить чистую водку (на ваш вкус), и сделать сомаму с "травкой". Эфирным маслом я думаю отдавать не будет. А ХРЕНОВУХУ, тоже хочу попробовать, нада только корешок достать. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
Beer (06.04.2012)
|
06.04.2012, 11:03 | #125 |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
|
Именно сейчас дачники начали вскапывать свои огороды и естественно достают кучу корешков хрена. В Киеве на любом стихийном рынке минимум 3 бабки торгуют "с земли" корешками хрена.
ЗЫ: А то что я купил в "Сильпо" - самая настоящая польская "Зубровка", ну не люблю я ароматизированную водку |
06.04.2012, 11:17 | #126 | |
Реєстрація: 06.04.2006
Звідки Ви: Киев, Оболонь
Дописи: 1.752
Images: 22
Сказал(а) спасибо: 23.839
Поблагодарили 7.274 раз(а) в 593 сообщениях
|
ХРЕНОВУХА
Цитата:
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
Shef (06.04.2012)
|
06.04.2012, 11:22 | #127 |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
|
|
06.04.2012, 11:37 | #128 |
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.340
Сказал(а) спасибо: 6.337
Поблагодарили 11.066 раз(а) в 2.417 сообщениях
|
|
08.04.2012, 16:59 | #129 | |
Реєстрація: 31.03.2009
Звідки Ви: Україна!
Дописи: 3.718
Images: 3
Сказал(а) спасибо: 11.356
Поблагодарили 11.542 раз(а) в 1.546 сообщениях
|
Цитата:
А мне нравится. Сейчас на рыбалке эта самая польская зубровка в фаворе. Народ распробовал и неделю назад она подорожала на 4,5 грн. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
Aleksandr(dok) (20.04.2012)
|
20.04.2012, 10:37 | #130 |
-------------------------
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.304
Сказал(а) спасибо: 12.876
Поблагодарили 29.662 раз(а) в 8.055 сообщениях
|
вот
нинаю за чем мне это прислал друг..може кому сгодицо
[[Ссылки только членам профсоюза. ] |
20.04.2012, 12:45 | #131 | |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
|
Цитата:
Медовуха Для этого нам понадобится: 2,8 кг меда, З л сиропа, 27 л воды, 300 г дрожжей. Рецепт: развести дрожжи в небольшом количестве воды (примерно литра 2), добавить сироп и мед. Хорошо перемешать. Влить 10 л воды, тщательно перемешать, затем влить оставшиеся 20 л воды. |
|
20.04.2012, 18:31 | #132 | |
Цитата:
|
||
21.09.2012, 11:02 | #133 |
Реєстрація: 27.02.2008
Звідки Ви: Ровно
Дописи: 132
Сказал(а) спасибо: 8.134
Поблагодарили 166 раз(а) в 22 сообщениях
|
Настоянка на клюкве
Напишу и я пару слов, о том, как делаю настоянку. Думаю, что многим этот рецепт известен, но, может быть, кому-то еще пригодится...... Итак, для одной порции напитка нам необходимо около 3л водки + 0,5л клюквы. Клюкву измельчаем на кухонном комбайне (можно раздавить и вручную) и выкидываем в пустую трехлитровую банку. Все это заливаем водкой. Так как клюква дает напитку некоторую кислотность, добавляем одну столовую ложку сахара. Если сахара будет мало, потом еще можно добавить после опробования продукта. Ждем, когда напиток настоится, желательно не менее одной недели (стараюсь настаивать как можно дольше, минимум месяц, так как вкус значительно улучшается), и потом процеживаем его. Так как клюква будет на дне банки, то сначала осторожно сливаем верхнюю часть напитка, стараясь не взболтать чистую водку с осадком. Слитую водку отставляем в сторону. Берем дуршлаг и делаем грубую очистку оставшейся водки. Крупные частицы ягод останутся в посуде, другая их часть, мелкие частицы + мякоть, будут в водке. Частично очищенную водку второй раз процеживаем через мелкое сито или марлю. Часть мякоти ягод все равно будет в напитке, но у нас и нет необходимости ее полностью очищать. Из оставшихся ягод и мякоти рекомендуется еще дополнительно выжать остатки жидкости, путем скручивания марли или просто подождать некоторое время пока настойка сама стечет в подставленную под дуршлаг емкость. Другой вариант использования остатков ягод – повторно их залить водкой, но объем тары при этом желательно уменьшить в раза 2. В принципе, все. Напиток готов к употреблению. Отмечу, что равнодушных (в положительном плане) к данной настоянке, среди моих знакомых не оказалось. Особенно данный напиток распределил к себе женскую половину. Мало того, что ягоды придают напитку привлекательный красный цвет, так и вкус водки становиться мягче и пить ее приятнее.
ПС. Клюкву покупаю на базаре. У нас она стоит в р-не 15-20 грн. за 1 литр ягод. |
11 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
24.09.2012, 18:59 | #135 |
Реєстрація: 03.03.2010
Звідки Ви: киев
Дописи: 1.212
Сказал(а) спасибо: 285
Поблагодарили 499 раз(а) в 288 сообщениях
|
|
|
|
|