|
![]() |
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Кулинар
|
![]() |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
![]() |
#101 | |
Реєстрація: 06.07.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 456
Blog Entries: 8
Сказал(а) спасибо: 497
Поблагодарили 657 раз(а) в 178 сообщениях
|
Цитата:
Не знаю, про які пропорціїї ви кажете. ![]() ![]() ![]() ![]() Купив "корєшок" десь у см. 12 у довжину та 3 см. у діаметрі. "порєзав" усьо і запихнув у бутиль. Ось так вигляда як у "приаттачених увкладеннях". Де взять не знаю. Кажу ж... як буде готов, скоштую - якщо виживу - відпишусь. Востаннє редагував Denimus: 19.02.2013 о 09:53. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#102 | |
Реєстрація: 29.06.2006
Звідки Ви: Polska,Szczecin
Дописи: 402
Images: 15
Сказал(а) спасибо: 823
Поблагодарили 2.864 раз(а) в 224 сообщениях
|
Цитата:
Из последних продуктов - цедра с 3-4 апельсин(или апельсинов???),но только цедра(!),белая часть дает горечь,заливается 0,5 - 1,0 л вышеуказанного раствора спирта в дистиллированной воде,настаивать в темном месте в плотно закупоренной емкости мин. 3 недели.Можно сделать т.н. light-вариант: цедра,как и ранее,но тщательно очищенные дольки апельсина порезать,помять(как грудь любимой женщины),залить водкой(разведенным спиртом),добавить на 1 литр 3-4 чайные ложки тростникового(коричневого) сахару.Настаивать около месяца.Очень мягкая и ароматная штука.И потом голова не болит. Вариант опробован в южных странах,использовал сирийский спирт(египетский токсичен).В условиях Украины спирт найти не проблема,да и водку хорошую,как я понял,тоже. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#103 |
Реєстрація: 14.07.2009
Звідки Ви: Вышгород
Дописи: 699
Сказал(а) спасибо: 1.361
Поблагодарили 853 раз(а) в 184 сообщениях
|
Дали рецепт в прошлом году по приготовлению подобия водки из спирта ( опробовано лично , рекомендовано к применению
![]() ![]() ЗЫ : К заводской водке отношусь нормально , но когда есть доступ к халявному спирту то почему бы и не поэксперементировать ![]() Востаннє редагував Mitrichh: 20.02.2012 о 07:26. |
![]() |
![]() |
![]() |
#104 |
Реєстрація: 06.04.2006
Звідки Ви: Киев, Оболонь
Дописи: 1.752
Images: 22
Сказал(а) спасибо: 23.839
Поблагодарили 7.274 раз(а) в 593 сообщениях
|
уксус
На "Изумркдной щуке", той, что в каске дигустировали хреновуху: спирт+вода+ полстоловой ложки уксуса на поллитра смеси спирта и воды+ пару перчиков чили + корень хрена по рецепту Колючего. На мой вкус это лучший продукт из всего, что я делал!!!!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#106 |
Реєстрація: 06.04.2006
Звідки Ви: Киев, Оболонь
Дописи: 1.752
Images: 22
Сказал(а) спасибо: 23.839
Поблагодарили 7.274 раз(а) в 593 сообщениях
|
С мёдом
Вот нашёл рецептик:
"Таблица мер Водка 500 мл, Мёд 30 г Хрен корневой 25 г Расскажу о простом рецепте приготовления замечательного крепкого спиртного напитка — хреновухи — настойки на корне хрена с медом. Когда промозглым осенним вечером к вам пришли гости, порадуйте их хреновухой. Достаньте из холодильника запотевший графинчик, налейте по рюмочке — ваши гости буду удивлены вкусу этого напитка, оставляющего приятное мягкое послевкусие и хорошо согревающее изнутри. Для любителей острого рекомндую хреновуху с перцем. Закусывать хреновуху можно свежими овощами, хлебом, или горячими закусками: жульеном, или же горячим супом, например солянкой сборной мясной. Употребление хреновухи радикально отличается от водки. Хреновуху можно пить маленькими глотками, наслаждаясь вкусом этого напитка. Водка после хреновухи (попробуйте сравнить) сразу вызывает из памяти фразу из известного фильма — «..и что вы в ней нашли? — Злой яд». Ингредиенты 1-го этапа: Водка 500 мл Мёд 30 г Водку можно брать самую обычную, недорогую. Я использовал «Зеленую марку», потому что их бутылка имеет удобную герметичную пробку. Не покупайте водку снабженную рассекателем или дозатором. Если все же попалась такая – его надо удалить. Отлейте из бутылки 50 -70 гр. и сохраните в графине или другой таре. Хотя можно и сразу употребить. Это необходимо для того, чтобы хрен с медом поместились в бутылке. Отлейте в стакан водки (100 г) и растворите в нем полстоловой ложки жидкого цветочного меда. Растворяется он медленно, поэтому надо тщательно перемешивать, до полного растворения. После этого перелейте раствор в бутылку. Ингредиенты 2-го этапа: Хрен корневой 25 г Отрежьте небольшой кусочек корня, приблизительно 2 см при диаметре 1 см. Корень должен быть обязательно свежим, не засохшим. Нарежьте его кубиками, размерами по 3-5 мм. Количество можно вариировать, но я обычно кладу столько, чтобы хрен закрыл дно бутылки ровным слоем. Теперь аккуратно засыпьте его в бутылку и взболтайте её. Для любителей острого — положите острый перчик. Поставьте бутылку в темное место. Один-два раза в сутки взбалтывайте содержимое. Готовность наступает через 4-5 дней. Периодически пробуйте на вкус. Если привкус спирта имеется, продолжайте настаивать. Внимание! Нельзя чтобы хрен перестоял, это сразу почувствуете по появившейся горечи. После того, как напиток настоялся, отфильтруйте через марлю. Если не нравятся хлопья меда (он всегда норовит уйти в осадок), можно профильтровать через бумажное полотенце. Готовый напиток поставьте в темное, лучше прохладное место. Или перелейте в графин и поставьте в холодильник для скорого употребления. Хреновуха готова. Приятного аппетита. Если у Вас есть запас хрена и меда, то можно поставить сразу несколько бутылок. Например я обычно покупаю 4 бутылки, отливаю в пустую по 100 г из каждой, и получаю 5 бутылок по 400 г. " По сравнению с классикой Колючего здесь две большие разницы: гораздо меньше хрена и строгое ограничение по времени настаивания. Что скажете? Востаннє редагував Виленович: 29.03.2012 о 12:52. |
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
Master-Yo (29.03.2012)
|
![]() |
#108 |
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.333
Сказал(а) спасибо: 6.317
Поблагодарили 11.052 раз(а) в 2.412 сообщениях
|
Раз уж вспомнили об этом нектаре...
Кто её давно употребляет... вам не приелось? Мне вот хреновуха нравится, но я не сильный любитель водки. Или перепил я хреновухи, или чё другое... ну не тянет шота последнее время. А тут еще эти фидеристы, с их интелегентными напитками по 300 рубасов ![]() пс: не дружите с фидерной веткой ![]() ![]() пс2: надо тряхнуть печенкой и проехать огненной дорожкой по пищеводу ![]() |
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
Master-Yo (02.04.2012)
|
![]() |
#109 |
Реєстрація: 10.01.2007
Звідки Ви: г.Киев Печерск
Дописи: 706
Сказал(а) спасибо: 185
Поблагодарили 37 раз(а) в 31 сообщениях
|
Уважаемые форумчане.
Может и не в тему, НО....! Недавно у ТЕЩИ (именно так с большой буквы, наверное повезло) попросбовал водку настоянную на ЗВЕРОБОЕ. "Сами мы не местные" (с) Из Беларуси Я. Там этот продукт еще во времена СССР производился в пром.маштабах. И был ОЧЕНЬ ХОРОШ (если кто пробовал) Но то, что было у моей "второй мамы" я просто обалдел. Короче рецептик она мне сдала - "элементарно Ватсон" (С): На 0,5 водки (обычной, но не шмурдяка) 5 (не знаю как это правильно называется) но типа травинок зверобоя, размером с бутылку 0,5л. Настоять от 6 до 10 недель (но чем большее, тем аппетитнее). Вкус водки отсутствует полностью. Мягкость - ну это .....!!! Моя жена, которая водку вообще на дух не переносит и то сказала - ВЕЩЬ! Делаем - Пробуем - Даем отзывы. |
![]() |
![]() |
![]() |
#110 |
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.333
Сказал(а) спасибо: 6.317
Поблагодарили 11.052 раз(а) в 2.412 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#111 |
Реєстрація: 24.01.2007
Звідки Ви: Киев/Троещина
Дописи: 297
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 7 раз(а) в 7 сообщениях
|
Мужики ,попробуйте сделать калгановку ,даю рецепт
На три литра пшеничного самогона 45 градусов 30грамм корня калгана,настоять 15 дней периодически встряхивать литр можно выпить одному без вреда для здоровья. |
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
Master-Yo (02.04.2012)
|
![]() |
#112 | |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
|
Цитата:
![]() Может у Вас здоровье очень крепкое, но лично я бы так не рискнул и друзьям бы своим не советовал... С ув., ЗЫ: Для справки “1 промилле алкоголя в крови” означает, что в каждом литре крови человека содержится 1 мл чистого алкоголя. Чистый алкоголь — это не водка без запивки, а нечто умозрительное, крепче даже спирта. Так, 0,5 л водки — это примерно 200 мл чистого алкоголя. Выпитые здоровым 75-килограммовым мужиком, эти пол-литра превратятся примерно в 2,5 промилле, что квалифицируется как серьезное опьянение. Смертельной концентрацией алкоголя в крови считается 5-6 промилле, то есть 400-450 мл выпитого чистого алкоголя. Это 1-1,25 л водки (при условии, что пьющего не стошнит). Выпей разом три бутылки — и тебе точно конец. Источник [[Ссылки только членам профсоюза. ] |
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
Master-Yo (02.04.2012)
|
![]() |
#113 |
Модератор
Реєстрація: 25.05.2006
Звідки Ви: На краю вселенной
Дописи: 1.368
Images: 4
Сказал(а) спасибо: 9.128
Поблагодарили 6.949 раз(а) в 940 сообщениях
|
Весна. Оттаяли. Оживились. Проснулись и снова за свое
![]() ![]() А еще вкуснятина получается на боярышнике. ![]() |
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
Красный (03.04.2012)
|
![]() |
#114 |
Реєстрація: 27.02.2006
Звідки Ви: Киев,Соломенка
Дописи: 5.015
Сказал(а) спасибо: 2.170
Поблагодарили 12.631 раз(а) в 1.676 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#116 | |
Цитата:
|
||
![]() |
![]() |
![]() |
#117 | |
Реєстрація: 06.04.2006
Звідки Ви: Киев, Оболонь
Дописи: 1.752
Images: 22
Сказал(а) спасибо: 23.839
Поблагодарили 7.274 раз(а) в 593 сообщениях
|
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#120 |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Сказал(а) спасибо: 389
Поблагодарили 723 раз(а) в 419 сообщениях
|
Никакая не проблема на самом деле.
![]() 1. Закуска. 2. Продолжительность процесса. Это же не внутривенное введение. ![]() Главный вред от алкоголя - не в размере разовой дозы, а в регулярности употребления. Если конечно человек не страдает хроническими заболеваниям, в противном случае можно и от 100 грамм в реанимацию попасть. |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
|