Обсуждаем ГРИБЫ - 2 - Сторінка 51

Чурлбнок · 17.09.2018, 21:08

Здравствуйте. Первую часть прочитал, вторую еще не осилил.
Много людей берут зонтики только шляпки. Ножки не берут. Считаю это не правильным. Ножки зонтиков замечательно сушатся и в дальнейшем их можно использовать как приправу. Я их режу на пеньки по 3-4 см и сушу в электросушилке. Можно и в духовке, и на нитке. Потом на кофемолке в порошок. Или блендером. Получается великолепная приправа. Бывает очень часто, что грибы заморожены или сухие, времени на разморозку-вымачивание нет. Купил кусок мяса, стушил с картошкой и пару ложек порошка туда. Или в супчик. Гости потом удивляются: вкус грибной, а грибов нет. Говорю съел, пока готовил )).

Sergei B · 19.09.2018, 10:42

Добрый день,помогите ,пожалуйста идентифицировать гриб.
Здесь в Карпатах（Ворохта）нашли штук пять.Встретили местного,название не сказал,но сказал,что их не берут.По формфактору и плотности похож на белый,но ножка желтоватая и мякоть.
Желчный гриб?
Спасибо за помощь.

Алексей Красько · 19.09.2018, 15:38

Цитата:

Допис від Sergei B

Добрый день,помогите ,пожалуйста идентифицировать гриб.
Здесь в Карпатах（Ворохта）нашли штук пять.Встретили местного,название не сказал,но сказал,что их не берут.По формфактору и плотности похож на белый,но ножка желтоватая и мякоть.
Желчный гриб?
Спасибо за помощь.

полубелый гриб

Mushroom · 19.09.2018, 15:53

Цитата:

Допис від Sergei B

Добрый день,помогите ,пожалуйста идентифицировать гриб.
Здесь в Карпатах（Ворохта）нашли штук пять.Встретили местного,название не сказал,но сказал,что их не берут.По формфактору и плотности похож на белый,но ножка желтоватая и мякоть.
Желчный гриб?
Спасибо за помощь.

Очень похож на вот это: [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Пух · 20.09.2018, 18:10

Доброе утро (вечер) ВСЕМ. Нужна помощь-консультация. Что за грибы? Приехал к внучке в гості в США. Гуляли по парку, ну и конечно начал смотреть, что растёт. Грибы очень похожи на наши, но всё равно стрёмно. Хотя есть мед страховка GOLD, но не знаешь-не бери.
1-5 фото одинаковые грибы. 6,7 другие. 8,9 вообще для меня-киевлянина диковина.
Может у кого есть опыт, знания. За ранее БЛАГОДАРЕН!

Gen_Red · 20.09.2018, 22:20

Gen_Red · 20.09.2018, 22:22

pasic · 26.09.2018, 10:44

Были в лесу, попались вот такие опята. Подскажите что это, а то на осенний опенок не похоже.

ech · 26.09.2018, 11:10

Цитата:

Допис від pasic

Были в лесу, попались вот такие опята. Подскажите что это, а то на осенний опенок не похоже.

Чешуйчатка. В кулинарии никакая.

ихтиолог · 26.09.2018, 19:18

1. Вообщем прошу распознать\подтвердить мои догадки и заключения относительно грибов которые нашел , ибо могу ошибаться )

1.Зонтик? И если ножка трубчастая , то можно ли его есть?
[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ]

[URL=http://piccy.info/view3/12648483/aec241026ca732b698e419e7f9990a1c/]
[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ]

2.Опята?!

[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ]

3. В наших краях вроде говорят на них "бабка" . Решетка и ножка после среза темнеет.
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Adm1 · 26.09.2018, 19:22

1. да
2. да
3. хостинг долго картинки грузит...

ихтиолог · 26.09.2018, 19:27

Перезалили на другой хост .

[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ]

Belich · 26.09.2018, 20:39

Бабка - это подберезовик, а на фото [[Ссылки только членам профсоюза. ]

ихтиолог · 26.09.2018, 20:42

Цитата:

Допис від Belich

Бабка - это подберезовик, а на фото [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Главное , что он тоже съедобен )

Благодарю за подсказку.

Piter Salo · 27.09.2018, 09:45

Цитата:

Допис від Belich

Бабка - это подберезовик, а на фото [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Чаще всего именно подберезовик называли "бабка", но моя бабушка почему-то "бабками" называла польские, которые я называю "польские пани" - те, которые со светлыми шляпками на тонких ножках и синеют.
А крутые польские, которые похожи на боровичков, мы называем "белополяки".
На фото хорошо видно разницу между белополяком и польской пани (бабкой).

Gen_Red · 28.09.2018, 21:03

SERGS81 · 30.09.2018, 18:48

Добрый всем.
Не могу идентифицировать грибоки.
Прошу направить.

Мохнатости нет, ножка не полая, сок не желтеет.
Признаков белого груздя не вижу.

Алексей Красько · 30.09.2018, 19:45

Цитата:

Допис від SERGS81

Добрый всем.
Не могу идентифицировать грибоки.
Прошу направить.

Мохнатости нет, ножка не полая, сок не желтеет.
Признаков белого груздя не вижу.

скрипица

CRESH · 01.10.2018, 09:09

Всем привет, кто подскажет что это за грибы? На вид похожи на сыроежку, но совсем не они, плотные, пахнут приятно.

Алексей Красько · 01.10.2018, 11:11

Цитата:

Допис від CRESH

Всем привет, кто подскажет что это за грибы? На вид похожи на сыроежку, но совсем не они, плотные, пахнут приятно.

.... как по мне так они есть сыроежки сине-желтые

17.09.2018, 21:08	#1001
Чурлбнок Реєстрація: 22.06.2016 Звідки Ви: Киев Дописи: 3 Дякував: 0 Подякували 13 раз у одному повідомленні	По поводу зонтиков. Здравствуйте. Первую часть прочитал, вторую еще не осилил. Много людей берут зонтики только шляпки. Ножки не берут. Считаю это не правильным. Ножки зонтиков замечательно сушатся и в дальнейшем их можно использовать как приправу. Я их режу на пеньки по 3-4 см и сушу в электросушилке. Можно и в духовке, и на нитке. Потом на кофемолке в порошок. Или блендером. Получается великолепная приправа. Бывает очень часто, что грибы заморожены или сухие, времени на разморозку-вымачивание нет. Купил кусок мяса, стушил с картошкой и пару ложек порошка туда. Или в супчик. Гости потом удивляются: вкус грибной, а грибов нет. Говорю съел, пока готовил )).

26.09.2018, 19:18	#1010
ихтиолог Реєстрація: 12.12.2012 Звідки Ви: Киев Дописи: 98 Дякував: 25 Дякували 138 раз(и) в 15 повідомленнях	прогулка на несколько часов) 1. Вообщем прошу распознать\подтвердить мои догадки и заключения относительно грибов которые нашел , ибо могу ошибаться ) 1.Зонтик? И если ножка трубчастая , то можно ли его есть? [[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ] [URL=http://piccy.info/view3/12648483/aec241026ca732b698e419e7f9990a1c/] [[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ] 2.Опята?! [[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ] 3. В наших краях вроде говорят на них "бабка" . Решетка и ножка после среза темнеет. [[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ]

20.09.2018, 22:20	#1006
Gen_Red Реєстрація: 29.05.2012 Звідки Ви: Киев Дописи: 338 Дякував: 360 Дякували 2.306 раз(и) в 216 повідомленнях

20.09.2018, 22:22	#1007
Gen_Red Реєстрація: 29.05.2012 Звідки Ви: Киев Дописи: 338 Дякував: 360 Дякували 2.306 раз(и) в 216 повідомленнях

26.09.2018, 19:22	#1011
Adm1 Реєстрація: 09.08.2007 Дописи: 36.101 Images: 17 Blog Entries: 6 Дякував: 15.640 Дякували 41.838 раз(и) в 13.870 повідомленнях	1. да 2. да 3. хостинг долго картинки грузит...

26.09.2018, 19:27	#1012
ихтиолог Реєстрація: 12.12.2012 Звідки Ви: Киев Дописи: 98 Дякував: 25 Дякували 138 раз(и) в 15 повідомленнях	Перезалили на другой хост . [[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ]

26.09.2018, 20:39	#1013
Belich Реєстрація: 05.02.2010 Звідки Ви: Киев, Оболонь Дописи: 603 Дякував: 180 Дякували 865 раз(и) в 346 повідомленнях	Бабка - это подберезовик, а на фото [[Ссылки только членам профсоюза. ]

28.09.2018, 21:03	#1016
Gen_Red Реєстрація: 29.05.2012 Звідки Ви: Киев Дописи: 338 Дякував: 360 Дякували 2.306 раз(и) в 216 повідомленнях