|
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Гриболов Грибная охота |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
12.12.2017, 10:33 | #801 |
Реєстрація: 30.05.2009
Звідки Ви: Винница,
Дописи: 1.030
Сказал(а) спасибо: 14
Поблагодарили 729 раз(а) в 327 сообщениях
|
Мокруху еловую нельзя перепутать с другими грибами - у нее низ ножки обязательно ярко-желтый. Очень вкусный гриб и в жареном виде(не отваривать и не мыть!), и маринованный. А чистится так,что мыть не надо.И специй поменьше - имеет свой вкус.Собирать надо в отдельную тару - красит в точке соприкосновения другие грибы в черный цвет.
|
Пользователь сказал cпасибо: |
papa.kot (23.12.2017)
|
12.12.2017, 10:44 | #802 | |
Реєстрація: 20.09.2013
Звідки Ви: Запорожье
Дописи: 335
Сказал(а) спасибо: 823
Поблагодарили 596 раз(а) в 75 сообщениях
|
Цитата:
Первые и последние давно съедены, вторые по неправильному совету выбросил. Теперь уже знаю и не выбрасываю... |
|
13.12.2017, 06:32 | #803 |
Реєстрація: 17.12.2014
Звідки Ви: Полтава
Дописи: 174
Сказал(а) спасибо: 266
Поблагодарили 3.260 раз(а) в 132 сообщениях
|
Смотрите внимательней! Говорушек очень много видов, и не все съедобные. Ещё есть млечник (молочай), он очень похож на говорушку, только выделяет молочко. Не отравитесь, но по вкусу непритяный. Я, например, так вообще пыталась есть душистую говорушку, она страшная на вид и воняет дешёвым парфюмом. Но, когда вываришь, в маринаде хороша. А как вы вообще отважились слопать страшный гриб с первого фото, я не знаю. На что был похож по вкусу хоть?
|
13.12.2017, 06:35 | #804 | |
Реєстрація: 17.12.2014
Звідки Ви: Полтава
Дописи: 174
Сказал(а) спасибо: 266
Поблагодарили 3.260 раз(а) в 132 сообщениях
|
Цитата:
DSC07765.jpgDSC08180.jpgDSC08189.jpg |
|
13.12.2017, 06:44 | #805 |
Реєстрація: 17.12.2014
Звідки Ви: Полтава
Дописи: 174
Сказал(а) спасибо: 266
Поблагодарили 3.260 раз(а) в 132 сообщениях
|
Это опёнок настоящий. Просто росли в разных местах, поэтому и окрасились по разному. А не "букетами" потому, что не хватило чего-то: то ли влаги, то ли других благоприятных факторов. С гигрофорами смотрите поосторожней, их в наших широтах 70 видов произрастает (всего около 250), и не все среди них съедобные.
|
Пользователь сказал cпасибо: |
Надежда 2017 (13.12.2017)
|
13.12.2017, 11:02 | #806 | |
Реєстрація: 20.09.2013
Звідки Ви: Запорожье
Дописи: 335
Сказал(а) спасибо: 823
Поблагодарили 596 раз(а) в 75 сообщениях
|
Цитата:
Грибы с первого фото обозвали каким то яйцом , их на ФБ выложил. Сказали съедобные. А жарились на одной сковороде с другими... |
|
13.12.2017, 13:33 | #807 | |
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 731
Сказал(а) спасибо: 4.863
Поблагодарили 10.131 раз(а) в 598 сообщениях
|
Цитата:
Вообще-то фотка не слишком понятна, большая засветка и общая вытянутость яиц - можно засомневаться. Хотя если приглядется, видно, что яйца изнутри распирают веселковые рыльца. У яиц веселки вкус специфический и, пожалуй, деликатесный. Жаль ее в микс с другими грибами пускать Мы обычно чистим шкурки, а ядра режем + заливаем сметаной и солью. Сырыми. И едим вот такой салат. Вот несколько наших фоток яиц веселки и их содержимого. |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
13.12.2017, 13:52 | #808 |
Реєстрація: 17.12.2014
Звідки Ви: Полтава
Дописи: 174
Сказал(а) спасибо: 266
Поблагодарили 3.260 раз(а) в 132 сообщениях
|
А мне у вас начинает нравиться, мальчики! Я ведь пришла с полтавского форума, где меня все сумасшедшей считают и каждый день торжественно хоронят. А тут таких безбашенных, оказывается, ещё больше водится! Это же надо, верить кому попало... А если это АГЕНТ ДЬЯВОЛА, и ему за ваши души в аду галочку поставят?
Вообще-то я сама гурман, и люблю открывать новые вкусы, но сырую весёлку как и молодого навозника не рискнула отведать. Может вы и его кушали? Поделитесь ощущениями, буду признательна. DSC07387.jpg |
13.12.2017, 14:13 | #809 | |
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 731
Сказал(а) спасибо: 4.863
Поблагодарили 10.131 раз(а) в 598 сообщениях
|
Цитата:
А верить кому попало не надо Прежде чем брать новый гриб, нужно всесторонне изучить матчасть (в инете обычно всегда можно накопать материалов на хороших ресурсах) и освоиться с живыми экземплярами в природе. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
Zubatka (13.12.2017)
|
13.12.2017, 14:18 | #810 |
Реєстрація: 17.12.2014
Звідки Ви: Полтава
Дописи: 174
Сказал(а) спасибо: 266
Поблагодарили 3.260 раз(а) в 132 сообщениях
|
А такое, случайно, не ели?
DSC00586.jpg DSC00994.jpgIMG_1062.jpgDSC00593.jpg DSC01717.jpgDSC01690.jpg |
13.12.2017, 14:24 | #811 | |
Реєстрація: 07.12.2011
Звідки Ви: г.Боярка, Киевская область. METLIFE
Дописи: 864
Сказал(а) спасибо: 4.955
Поблагодарили 7.882 раз(а) в 600 сообщениях
|
Цитата:
|
|
13.12.2017, 14:32 | #812 |
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 731
Сказал(а) спасибо: 4.863
Поблагодарили 10.131 раз(а) в 598 сообщениях
|
Из-под навоза пока польские не брали Наверное, все же побрезгуем. Хотя из-под бледной поганки берем.
Синеножка у нас под Киевом не водится, к сожалению. Печеночницу очень любим, вкуснейший гриб, но надо отмачивать. №4 - эт кто? что-то из разряда псатирелл? не брали пока. №5-6 - весна? майская рядовка, нет? если она, то ели. Вкусная. |
13.12.2017, 22:04 | #813 |
Реєстрація: 17.12.2014
Звідки Ви: Полтава
Дописи: 174
Сказал(а) спасибо: 266
Поблагодарили 3.260 раз(а) в 132 сообщениях
|
Синеножка - это, наверное, леписта фиолетовая по-научному. Из любопытства пробовала, не понравилось. Они у меня водятся в шаговой доступности. Я живу на окраине Полтавы. А вы где, госпожа "Натюрмортик", если не секрет?
Рядовка майская, или майский гриб, я так думаю, что это калоцибе майский. Пахнет огурцом, хотя в книжке написано, что "свежесмолотой мукой". Не знаю как пахнет свежая мука, может и огурцом. Вы не нюхали? В жаренном виде этот гриб для меня сладковатый, белый, не темнеет, очень приятный. Печёночный вымочить не догадалась. Мне сказали, что по вкусу похоже на печёнку, я и пожарила. Выбросила, гадость редкая. Потом почесала затылок и подумала: печёнку-то нужно вымачивать, может и этот гриб тоже? Но хорошая мысля приходит опосля. Больше я такого гриба не встречала. А как его вымачивать? Так же, как и свинушку тонкую? У себя в шаговой доступности нашла много свинушек, шампиньоны полевые, лесные, сыроежки, зонтики и подосиновики. DSC07785.jpgПоследних очень мало, и их тяжело "застукать", живу-то на окраине я не одна... Ну, а такую красоту вообще никто не берёт. Мне достаётся: DSC08054.jpgDSC08055.jpgDSC08061.jpgDSC07779.jpgDSC07780.jpg |
Пользователь сказал cпасибо: |
YaninaZ (24.05.2018)
|
13.12.2017, 22:40 | #814 | |
Реєстрація: 20.09.2013
Звідки Ви: Запорожье
Дописи: 335
Сказал(а) спасибо: 823
Поблагодарили 596 раз(а) в 75 сообщениях
|
Цитата:
Мама дорогая |
|
14.12.2017, 06:22 | #816 |
Реєстрація: 17.12.2014
Звідки Ви: Полтава
Дописи: 174
Сказал(а) спасибо: 266
Поблагодарили 3.260 раз(а) в 132 сообщениях
|
|
14.12.2017, 10:20 | #818 |
Реєстрація: 07.12.2011
Звідки Ви: г.Боярка, Киевская область. METLIFE
Дописи: 864
Сказал(а) спасибо: 4.955
Поблагодарили 7.882 раз(а) в 600 сообщениях
|
|
14.12.2017, 14:42 | #819 | |
Реєстрація: 13.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 409
Сказал(а) спасибо: 1.792
Поблагодарили 1.024 раз(а) в 123 сообщениях
|
Цитата:
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
Zubatka (21.12.2017)
|
14.12.2017, 15:47 | #820 | ||||
Реєстрація: 10.07.2011
Звідки Ви: г. Киев, работаю в Киеве:))
Дописи: 731
Сказал(а) спасибо: 4.863
Поблагодарили 10.131 раз(а) в 598 сообщениях
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
А про свинушки вы серьезно? Вы играете в эту гусарскую рулетку? Я в курсе всех доводов за и против, и против - куда весомее, как по мне. Цитата:
|
||||
|
|
|