|
![]() |
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Рыбацкая бытовка
|
![]() |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
![]() |
#61 |
Комендант
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#62 |
Реєстрація: 12.05.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 37
Сказал(а) спасибо: 239
Поблагодарили 5 раз(а) в 3 сообщениях
|
Вопрос по филейному ножу и чугунному казану
Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста, какой лучше приобрести филейный нож для повседневного использования и чугунный казанок с крышкой на 3 литра (не эмалированный - обычный, толковый казанок). Заранее благодарен за ответы С Ув. Андрей |
![]() |
![]() |
![]() |
#63 | |
Киря
|
Цитата:
По ножу - это очень индивидуально. Надо сперва разными ножами поработать, когда станет получаться красивое филе - подбирать оптимальную форму. Главное в филеровке не столько ножи, сколько точильные бруски. |
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
AndreyR (10.05.2012)
|
![]() |
#64 | |
Реєстрація: 12.05.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 37
Сказал(а) спасибо: 239
Поблагодарили 5 раз(а) в 3 сообщениях
|
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#65 |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Сказал(а) спасибо: 389
Поблагодарили 723 раз(а) в 419 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#66 | |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Сказал(а) спасибо: 389
Поблагодарили 723 раз(а) в 419 сообщениях
|
Цитата:
![]() Другое дело, что филировать в принципе можно любым ножом достаточной длины. Главное - руки. ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#67 |
Реєстрація: 26.01.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 599
Сказал(а) спасибо: 191
Поблагодарили 220 раз(а) в 74 сообщениях
|
Рекомендую шведскую MORA, недорого и очень хорошие ножи, у них есть и классные филейники.
Смотри здесь : [[Ссылки только членам профсоюза. ] Нож MORA 2000 вообще бомба, ни одного негатива о нём не слышал, себе тоже буду такой брать, вот здесь вроде цена вменяемая :[[Ссылки только членам профсоюза. ] На ЮТУБЕ очень много обзоров по 2000, например: [[Ссылки только членам профсоюза. ] |
![]() |
![]() |
![]() |
#68 | |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
|
Цитата:
![]() ЗЫ: Кто меня знает - подтвердит, КАК я отношусь к ножам и до какой остроты их довожу (если конечно сталь клинка позволяет). |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#69 | |
Реєстрація: 20.02.2006
Звідки Ви: Київ, вул.Саперне поле
Дописи: 1.384
Images: 2
Сказал(а) спасибо: 1.871
Поблагодарили 3.822 раз(а) в 517 сообщениях
|
Цитата:
Кстати сейчас пересел на [[Ссылки только членам профсоюза. ] ![]() резать еду одно удовольствие, недавно барана разделал, к концу подчел, но пару раз шкребанул по брусочку и снова острый Насчет крошится странно ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#71 |
Реєстрація: 12.05.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 37
Сказал(а) спасибо: 239
Поблагодарили 5 раз(а) в 3 сообщениях
|
Спасибо!!!
Благодарю Всех за ответы по теме вопроса!
Большое спасибо! ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#72 |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Сказал(а) спасибо: 389
Поблагодарили 723 раз(а) в 419 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#73 |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Сказал(а) спасибо: 389
Поблагодарили 723 раз(а) в 419 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#74 |
Реєстрація: 27.02.2006
Звідки Ви: Киев,Соломенка
Дописи: 5.015
Сказал(а) спасибо: 2.170
Поблагодарили 12.631 раз(а) в 1.676 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#75 |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#76 | |
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.039
Сказал(а) спасибо: 2.023
Поблагодарили 4.025 раз(а) в 1.288 сообщениях
|
Цитата:
Сталь (не позволяет наточить до нужного мне уровня) - совдеповские ножи, типа кухонные, со стеклотекстолитовой ручкой; ножи, сделанные из напильника, обычные столовые ножи. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#77 |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Сказал(а) спасибо: 389
Поблагодарили 723 раз(а) в 419 сообщениях
|
мистика какая-то. Похоже, клинок изначально был такой. Может подделка? В последние годы Мору в наших краях активно хвалят и рекомендуют..
|
![]() |
![]() |
![]() |
#78 | |
Реєстрація: 30.01.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.487
Сказал(а) спасибо: 389
Поблагодарили 723 раз(а) в 419 сообщениях
|
Цитата:
![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#79 |
Есть пара затупленых (сколотых) Мор - готов дать на эксперимент по заточке. С меня ножи, с эксперементатора - возврат оных уже в заточенном виде!
![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
|