|
![]() |
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Общалки Обсуждение животрепещущих вопросов |
![]() |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
![]() |
#61 |
Реєстрація: 12.09.2009
Звідки Ви: Рівне
Дописи: 1.024
Сказал(а) спасибо: 7.699
Поблагодарили 7.721 раз(а) в 684 сообщениях
|
попросила дружина щоб я на свій д.р. приготовив шашлик з рибки. в успіх не вірив але в процесі маринування всього по троху і вийшло дуже-дуже, смакота. розійшовся відразу.
особливу увагу заслуговує сугундуй. як візитка в мене. гості сідають за стіл і відразу запитання: -о сільодочка, з чого? |
![]() |
![]() |
15 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#62 |
Реєстрація: 09.09.2008
Звідки Ви: Киев-Херсон.
Дописи: 1.110
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 3.138
Поблагодарили 3.118 раз(а) в 499 сообщениях
|
...
Я прошлой осенью делал шашлык из Амура. Вкусно,но немного суховат получается.
Жена сегодня приготовила сома. Натерла специями,часик полежал,а потом в пароварку(предварительно удалил всю шкуру).Рыба готовится без соли. Очень вкусно.Не могу объяснить почему,но реально вкуснее жареного. ![]() |
![]() |
![]() |
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
eva (30.06.2015), Igor (22.06.2015), Kolyan (21.06.2015), monter (21.06.2015), Евгений Кравченко (21.06.2015), Сергей Сергиенко (18.07.2015)
|
![]() |
#63 | |
Реєстрація: 12.05.2006
Звідки Ви: г.Ахтырка,Сумская обл.
Дописи: 4.093
Blog Entries: 48
Сказал(а) спасибо: 4.236
Поблагодарили 9.494 раз(а) в 1.785 сообщениях
|
Цитата:
Рецепта особого нету. Чистим картошку, морковку, лук (можно репчатый, но я крошил и зеленый - тоже неплохо). Филе сомка режим на кусочки какие кому нравятся, я резал размером с 2 спичечных коробка. Картошку, если средняя режем на 4 части, если крупная - на 6 частей. Морковку колечками, , кубиками, соломкой - кому так нравится, полная свобода творчества. Лук кольцами. В кастрюлю складываем сома и овощи вперемешку, добавляя черный и душистый перец; приправу для рыбы ( я беру на рынке у "узбеков"). Добавляем немного подсолнечного рафинированного масла, соли . Андрюха готовил без добавления воды. А заливаю водой доверху, мне так больше нравится - все выходит сочное и подливка пальчикиоближешь ![]() Ставим на огонь, ток закипело - огонь на минимум и тушим пока картошка не сготовится - прим. 30-35 минут. Картошку на готовность я пробую вилкой или зубочисткой. После готовности, снимаем с огня и даем настояться минут 15. Под водочку и хорошую компанию на природе - реально ВЕСЧЬ ![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
eva (30.06.2015), Evgeha (20.09.2015), Mazay (23.06.2015), Валерий ua (22.06.2015), Руслан (29.06.2015), Сергей Сергиенко (18.07.2015)
|
![]() |
#64 | |
Админ Грота
Реєстрація: 02.04.2006
Звідки Ви: Вышгород-Киев
Дописи: 4.251
Images: 59
Сказал(а) спасибо: 9.695
Поблагодарили 11.471 раз(а) в 1.791 сообщениях
|
Цитата:
Стекает еще он и при горячем копчении. При жарке ,не то пальто. А шкуру правильно , снимать , однозначно. |
|
![]() |
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
Pavlo-O (26.06.2015), Валерий ua (22.06.2015)
|
![]() |
#65 | |
Реєстрація: 20.01.2007
Звідки Ви: Ненька Україна м.Чернігів
Дописи: 6.012
Blog Entries: 4
Сказал(а) спасибо: 7.329
Поблагодарили 20.640 раз(а) в 4.219 сообщениях
|
Цитата:
![]() А на счёт "спсффический жир". кому в детском садике каждый день по столовой ложке давали рыбий жир,тот на это внимания не обращает.Дело привычки ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#66 |
Реєстрація: 20.01.2007
Звідки Ви: Ненька Україна м.Чернігів
Дописи: 6.012
Blog Entries: 4
Сказал(а) спасибо: 7.329
Поблагодарили 20.640 раз(а) в 4.219 сообщениях
|
Реанимация банана
Берём потемневший банан, кладём его в целлофановый пакет, засыпаем рис, выпускаем воздух и закрываем. Спустя час достаем банан из пакета. Направляем на него холодный воздух из фена, и банан снова живее всех живых [[Ссылки только членам профсоюза. ] Фсё,в супермаркетах увеличились закупки риса а рабочие бегают с фенами ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#67 |
Реєстрація: 12.09.2009
Звідки Ви: Рівне
Дописи: 1.024
Сказал(а) спасибо: 7.699
Поблагодарили 7.721 раз(а) в 684 сообщениях
|
в меню Львівської краївки є півметра ковбаси і півметра пива але немає метр риби.
![]() |
![]() |
![]() |
24 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#68 |
Реєстрація: 12.09.2009
Звідки Ви: Рівне
Дописи: 1.024
Сказал(а) спасибо: 7.699
Поблагодарили 7.721 раз(а) в 684 сообщениях
|
полюбляю смажене й хрустке не дивлячись на рекомендації врачів. і колись скептично дивився на тих хто розповідав про парову рибу
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
13 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#70 |
Реєстрація: 12.09.2009
Звідки Ви: Рівне
Дописи: 1.024
Сказал(а) спасибо: 7.699
Поблагодарили 7.721 раз(а) в 684 сообщениях
|
освіжим трохи тему. осінь, пора врожаю,як було сказано: "используй все, что под рукой, и не ищи себе другое." Филеас Фогг (кругом світу за 80-днів.)
пробничок
carpachio na dachi O! :D
судак на пляжу.;)
смачного! |
![]() |
![]() |
11 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#71 |
Реєстрація: 20.02.2009
Звідки Ви: Днепропетровск
Дописи: 1.859
Blog Entries: 1
Сказал(а) спасибо: 5.980
Поблагодарили 5.022 раз(а) в 970 сообщениях
|
Сам рецепт-божественный! Спасибо Игорёхе говорю каждый раз, когда готовлю. И все едоки тоже благодарят его, когда узнают первоисточник.
Очвкусно и рыба долго хранится в готовом виде. Я щя тренируюсь вепрово клено делать. Пока месть 2:0 в пользу Сердитого. Улучшать - тупо нечего. |
![]() |
![]() |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#72 |
Реєстрація: 12.09.2009
Звідки Ви: Рівне
Дописи: 1.024
Сказал(а) спасибо: 7.699
Поблагодарили 7.721 раз(а) в 684 сообщениях
|
![]()
з кожним роком стає дорожче Сєрдітая аджика але ще раз дякую і згадую Ігоря, шкода що не був знайомий. батько каже смак бомба але гострувата, мені в самий раз. недавно пригощав, так кажуть, що емаль на зубах сипеться
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#73 |
Реєстрація: 12.09.2009
Звідки Ви: Рівне
Дописи: 1.024
Сказал(а) спасибо: 7.699
Поблагодарили 7.721 раз(а) в 684 сообщениях
|
свіжак, прямо з
правда вийшло в скорочиному варіанті, дружина повідомила що її мама приїхала, відтягувать не став, зробив спрощений варіант. риба маринується, рис притомлюється, доречі рис не тільки гарно гармонірує до риби, а й вбирає трохи лишньої рідини. гриби+ сметана+сир(перчик+сіль), те що невлізло в невеликий гарбуз, кинув в деку з кабачками. все оцінено. але вийшло багато рідини. так, що якщо довго заморочуватися з кожним індигридієнтом то все буде трішки по-іншому і виглядать і смакувать. гарбуз прийшлось запікати в фользі але першим дійшла готовності риба в декі. |
![]() |
![]() |
12 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#74 |
Реєстрація: 09.09.2008
Звідки Ви: Киев-Херсон.
Дописи: 1.110
Images: 1
Сказал(а) спасибо: 3.138
Поблагодарили 3.118 раз(а) в 499 сообщениях
|
...
Народ,может у кого остался рецепт аджики от Серди!? Он как то выкладывал,там идет перец острый,болгарский,соль и т.д. Пришло время делать заготовки на зиму! Спасибо
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#75 | |
Админ Грота
Реєстрація: 02.04.2006
Звідки Ви: Вышгород-Киев
Дописи: 4.251
Images: 59
Сказал(а) спасибо: 9.695
Поблагодарили 11.471 раз(а) в 1.791 сообщениях
|
Цитата:
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....68&postcount=5 |
|
![]() |
![]() |
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
Din (10.02.2016), Hunter (05.10.2015), Mazay (05.10.2015), Pavlo-O (06.10.2015), ssg_DNDZ (07.10.2015), Паша Лахай (07.10.2015), Сергей Сергиенко (05.10.2015)
|
![]() |
#77 | |
Реєстрація: 30.08.2007
Звідки Ви: Ровно
Дописи: 1.390
Blog Entries: 1
Сказал(а) спасибо: 5.897
Поблагодарили 4.265 раз(а) в 722 сообщениях
|
Цитата:
![]() Востаннє редагував mamai: 06.10.2015 о 22:27. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#78 |
Админ Грота
Реєстрація: 02.04.2006
Звідки Ви: Вышгород-Киев
Дописи: 4.251
Images: 59
Сказал(а) спасибо: 9.695
Поблагодарили 11.471 раз(а) в 1.791 сообщениях
|
Удобный девайс наверное
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
8 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
Hunter (26.10.2015), Kolyan (27.10.2015), Plovecz (26.10.2015), Radul (01.11.2015), Strayer (30.10.2015), А_натолий (23.11.2015), Валерий ua (26.10.2015), Паша Лахай (26.10.2015)
|
![]() |
#79 |
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.333
Сказал(а) спасибо: 6.317
Поблагодарили 11.052 раз(а) в 2.412 сообщениях
|
Делать было не..й
![]() Сердитая аджыка ![]() ![]() Берите перчатки - руки выжигает ![]() Получился напалм ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#80 | |
Реєстрація: 12.09.2009
Звідки Ви: Рівне
Дописи: 1.024
Сказал(а) спасибо: 7.699
Поблагодарили 7.721 раз(а) в 684 сообщениях
|
О, ви бачу з кухньою не дружете
![]() Цитата:
![]() ![]() ![]() я перші рази наносив на хліб і ножом зшкрібав, лишався просочений хліб з залишками аджики , а далі й за вухо не відтягнеш ![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
geaves (05.11.2015)
|
![]() |
|
|
|