|
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Кулинар
|
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
17.04.2014, 22:48 | #622 |
МодераторША!
Реєстрація: 21.04.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 7.872
Дякував: 8.648
Дякували 14.556 раз(и) в 3.467 повідомленнях
|
Мясорубка, кофемолка, блендер. Мне больше всего вариант блендер нравится. когда его не было - кофемолила, еще раньше - 100 кратное протирание мясорубкой. А про ступку и т.д. вспоминать не хочу. Вариант кофемолки надо с хорошо просушенным маком все-таки реализовывать
|
Пользователь сказал cпасибо: |
fed-vitalii (18.04.2014)
|
17.04.2014, 23:33 | #624 |
МодераторША!
Реєстрація: 21.04.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 7.872
Дякував: 8.648
Дякували 14.556 раз(и) в 3.467 повідомленнях
|
|
18.04.2014, 00:09 | #626 |
МодераторША!
Реєстрація: 21.04.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 7.872
Дякував: 8.648
Дякували 14.556 раз(и) в 3.467 повідомленнях
|
|
18.04.2014, 15:09 | #628 |
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.343
Дякував: 6.344
Дякували 11.130 раз(и) в 2.419 повідомленнях
|
В свое время у меня бабуля отказалась делать мне любимые вареники с маком именно из-за того, что много мака надо руками перетирать - тяжело Устройство называли "макогон".
|
18.04.2014, 15:12 | #629 |
МодераторША!
Реєстрація: 21.04.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 7.872
Дякував: 8.648
Дякували 14.556 раз(и) в 3.467 повідомленнях
|
|
18.04.2014, 18:00 | #630 |
Реєстрація: 15.01.2007
Звідки Ви: КИЕВ.ЯЛТИНСКАЯ.
Дописи: 932
Images: 83
Дякував: 5.398
Дякували 3.074 раз(и) в 288 повідомленнях
|
Я своей любимой тоже пытался это объяснить но не убедительно
говорит что перепробовала все способы и кофемолки и по несколько прогонов через мясорубку и блендером браун делала но говорит что именно перетертый в выпечке вкусней всего получается а вот думаю но неужели нет более быстрого способа избавится от гемороя , ну насадки какие или ножи в мясорубку специальные |
18.04.2014, 20:08 | #631 |
Реєстрація: 23.11.2011
Звідки Ви: Хельсинки,Финляндия
Дописи: 883
Images: 2
Дякував: 6.842
Дякували 3.484 раз(и) в 615 повідомленнях
|
У меня еще с 80-х годов честно отрабатывает трудяга макомолка " Мрiя" - типа минимясорубки : перец и специи крошит на раз, мак же - своего рода сминает (раздавливает - на выходе получается мягкий мак : самое то для выпечки !)
|
Пользователь сказал cпасибо: |
Виброхвостка (18.04.2014)
|
18.04.2014, 20:23 | #632 |
МодераторША!
Реєстрація: 21.04.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 7.872
Дякував: 8.648
Дякували 14.556 раз(и) в 3.467 повідомленнях
|
|
18.04.2014, 23:11 | #634 |
Реєстрація: 23.07.2008
Звідки Ви: г. Винница
Дописи: 1.557
Blog Entries: 2
Дякував: 1.038
Дякували 1.285 раз(и) в 420 повідомленнях
|
Чуть поправлю "Устройство" назвается "макитра" А та штука, которой мак гоняют по макитре называется именно макогон.
|
Пользователь сказал cпасибо: |
fed-vitalii (19.04.2014)
|
19.04.2014, 10:22 | #635 |
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.343
Дякував: 6.344
Дякували 11.130 раз(и) в 2.419 повідомленнях
|
|
19.04.2014, 14:26 | #636 |
Кишки для колбасы.
Наверное нет таких людей, кто бы не любил настоящую домашнюю колбасу.Самый неприятный момент в её приготовлении - это чистка кишек. Но сейчас всё намного проще, нашла в Киеве контору, они торгуют чищеными кишками по 10 метров в упаковке по цене 14грн ( на рынке грязные дороже!!!) срок хранения 12 месяцев .Демеевский рынок 51 павильон.
|
|
20.04.2014, 21:58 | #637 | |
Реєстрація: 20.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 5.797
Blog Entries: 1
Дякував: 3.056
Дякували 3.047 раз(и) в 1.299 повідомленнях
|
Цитата:
мой тесть в ступке качалкой перетирает на Великдень, главное сок в куте. (утомительное это дело) Ну а в промышле не каждая кофемолка справится с этим... |
|
20.04.2014, 22:11 | #639 |
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.343
Дякував: 6.344
Дякували 11.130 раз(и) в 2.419 повідомленнях
|
Делал рульку... по рецептам наших ПО. Получился микс рецепта Сердитого и чуток своего. Получилось архивкусно!!! Фоткать не успел - все поели
|
|
|
|