Назад   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Базар Бухара > Гриболов > Архив гриболова
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>>

Примітки

Архив гриболова Грибной архив за прошлые годы

 
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 17.08.2009, 15:41   #241
Freddy
Фёдор
 
Аватар для Freddy
 
Реєстрація: 10.02.2007
Звідки Ви: город-герой Киев
Дописи: 1.343
Images: 29
Дякував: 5.351
Дякували 22.378 раз(и) в 913 повідомленнях
Был с четверга по воскресенье в районе Десны-Максима. Лисички в нормальных количествах попадаются в "нетипичных" местах, а красивый бугристый бор радует только воспоминаниями - суховато...
Что убило, так это метод сбора лисичек местными - ладонью выдирается кусок мха, пальцы, как грабли, запускают под шляпку и гриб выдергивается. Злит слов нет!!! Что кабаны роют(так ведь твари неразумные пропитание ищут), что эти недоумки голодающие...
И подстилку выворачивают, и грибницу обрывают, и дома потом один хрен эти ножки с землёй обрезать придется...
И главное объяснение отсутствия грибов железное - Дощів мало, тому і грибів нема...
Это как на зимней рыбалке есть порода рыбачков типа "щось сьогодні НЕ БЕРЕ", так и эти грибнички, живущие по принципу "все мое и всего всегда будет много, потому что так было всегда" понять не могут, что нас, людей тобишь, стало больше чем зверей, рыб и грибов...
Короче, если говорить словами латыневеда Сомма, то вид этих грибников - Aborigenus Imbicilus, других слов нет...

Добавлено через 5 минут
Цитата:
Допис від Homo Переглянути допис
ну бледной-то поганке можно?
Лично я вообще никакие грибы не пинаю и не топчу, и сына своего тому же учу - веть даже бледная поганка на своей ножке по своему КРАСИВА! А мухомор?! Это же настоящее украшение леса!
А когда идешь по бору, а вокруг потоптаные шляпки или труха грибная валяется, ощущение, что по свалке какой-то гуляешь...
Freddy зараз поза форумом  
Старий 18.08.2009, 21:57   #242
Homo
 
Аватар для Homo
 
Реєстрація: 20.08.2007
Звідки Ви: из вращенец
Дописи: 1.011
Дякував: 956
Дякували 694 раз(и) в 180 повідомленнях
Цитата:
Допис від Freddy Переглянути допис

Лично я вообще никакие грибы не пинаю и не топчу, и сына своего тому же учу - веть даже бледная поганка на своей ножке по своему КРАСИВА!
пинаю только бледные, уж больно народ от них мрет.
Homo зараз поза форумом  
Старий 19.08.2009, 09:41   #243
SergeR
 
Реєстрація: 04.04.2006
Звідки Ви: Днепропетровск
Дописи: 207
Дякував: 131
Дякували 63 раз(и) в 35 повідомленнях
Unhappy

Цитата:
Допис від Эдгар Переглянути допис
.... Ну по поводу осенних (зимних,настоящих) маслят енто явный перегиб, любого масленка можно жарить напрямую. ...
Апичатка
Не маслята, а опята, текст исправил.
SergeR зараз поза форумом  
Старий 19.08.2009, 10:07   #244
Alex_m
 
Аватар для Alex_m
 
Реєстрація: 20.02.2006
Звідки Ви: Живу в г.Лубны. Работаю где-то по Полесью :)
Дописи: 1.575
Images: 11
Дякував: 2.870
Дякували 3.202 раз(и) в 586 повідомленнях
Homo Aborigenus Imbicilus

Цитата:
Допис від Freddy Переглянути допис
так и эти грибнички, живущие по принципу "все мое и всего всегда будет много, потому что так было всегда" понять не могут, что нас, людей тобишь, стало больше чем зверей, рыб и грибов...
Короче, если говорить словами латыневеда Сомма, то вид этих грибников - Aborigenus Imbicilus, других слов нет...
Добавлено через 5 минут
У нас эти Imbicilus практикуют вообще варварский метод ... Лесопосадки сосны, расстояние между рядами небольшое да еще и в борозде посажено :-) А грибы, маслята, у стволов да в борозде получается ... Собственно, и просто у ствола если, нужно чуть ли не на четвереньках лезть ...
Таки эти Aborigenus Imbicilus просто типа как граблями отеми что огородники применяют - как трехпалая лапа, просто выгребают хвою с грибами возможными на "чистое место" ... Остается обнаженный грунт после них да ворохи хвои по центру прохода ... А потом жалуются что грибы перевелись Такие места загубили ...
Alex_m зараз поза форумом  
Старий 19.08.2009, 11:05   #245
Мышка
 
Реєстрація: 14.08.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 102
Дякував: 236
Дякували 485 раз(и) в 57 повідомленнях
Цитата:
Допис від Homo Переглянути допис
пинаю только бледные, уж больно народ от них мрет.
+1, боюсь, что кто-то с зеленой сыроежкой перепутает. Как-то в лесу нашли этих поганок - ну штук 20 наверное - все аккуратненько так растут... и сыроежки и желтые и зеленые недалеко. Вдруг кто-то перепутает - ну его...
Остальные грибы никогда не трогаю - растут и растут..
Мышка зараз поза форумом  
Старий 19.08.2009, 12:15   #246
Алёнушка
 
Аватар для Алёнушка
 
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
Цитата:
Допис від SergeR Переглянути допис
Апичатка
Не маслята, а опята, текст исправил.
А между прочим бывают осенние и маслята, и опята И растут они до самых заморозков, поэтому их ещё иногда называют зимними. Вот в прошлом году осенью было две волны осенних масят: одни прошли в сентябре, а другие - с конца октября до середины ноября. Так что последние смело можно считать "зимними" .
А возвращаясь к процессу приготовления, я отмечу, что и маслята, и опята перед жаркой рекомендуется отваривать
Алёнушка зараз поза форумом  
Старий 31.08.2009, 09:43   #247
Паштет
 
Аватар для Паштет
 
Реєстрація: 21.05.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.973
Images: 31
Дякував: 3.966
Дякували 5.573 раз(и) в 728 повідомленнях
Ув. грибники, ответьте плис что это за гриб ? Я в таких грибах не силён, была найдена полянка и там их росло штук семь, и все большие. Они сьедобные?
Долучені зображення
Тип файлу: jpg DSC00839.jpg (147,5 КБ, 108 переглядів)
Тип файлу: jpg DSC00840.jpg (137,2 КБ, 144 переглядів)
Паштет зараз поза форумом  
Старий 31.08.2009, 10:06   #248
Эдгар
 
Аватар для Эдгар
 
Реєстрація: 07.03.2009
Звідки Ви: г.Харьков
Дописи: 25
Дякував: 12
Дякували 31 раз(и) в 12 повідомленнях
Цитата:
Допис від Паштет Переглянути допис
Ув. грибники, ответьте плис что это за гриб ? Я в таких грибах не силён, была найдена полянка и там их росло штук семь, и все большие. Они сьедобные?
Почти уверен что это зонтик, если пластинки были розовые(у молодого) и коричневые (у старого), то точно зонтик. Хороший съедобный гриб, только очень ломкий. Ножка у него жестковата, поэтому мы обычно берем одни шапки.
Эдгар зараз поза форумом  
Пользователь сказал cпасибо:
Паштет (31.08.2009)
Старий 31.08.2009, 11:46   #249
Алёнушка
 
Аватар для Алёнушка
 
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
Smile

Цитата:
Допис від Паштет Переглянути допис
Ув. грибники, ответьте плис что это за гриб ? Я в таких грибах не силён, была найдена полянка и там их росло штук семь, и все большие. Они сьедобные?
Это точно зонтик! В теме "Грибные блюда" Вы можете прочитать рецепты его приготовления!
Алёнушка зараз поза форумом  
Пользователь сказал cпасибо:
Паштет (31.08.2009)
Старий 31.08.2009, 12:04   #250
Паштет
 
Аватар для Паштет
 
Реєстрація: 21.05.2008
Звідки Ви: Киев.
Дописи: 1.973
Images: 31
Дякував: 3.966
Дякували 5.573 раз(и) в 728 повідомленнях
Цитата:
Допис від Алёнушка Переглянути допис
Это точно зонтик! В теме "Грибные блюда" Вы можете прочитать рецепты его приготовления!
Спасибо, рецепт прочёл, в эти выхи еду на рыбалку в те же места, заскочу на полянку, если они там ещё произростают, рискну снять урожай и приготовить по рецепту.
Паштет зараз поза форумом  
Старий 31.08.2009, 14:16   #251
Freddy
Фёдор
 
Аватар для Freddy
 
Реєстрація: 10.02.2007
Звідки Ви: город-герой Киев
Дописи: 1.343
Images: 29
Дякував: 5.351
Дякували 22.378 раз(и) в 913 повідомленнях
Цитата:
Допис від Паштет Переглянути допис
Ув. грибники, ответьте плис что это за гриб ? Я в таких грибах не силён, была найдена полянка и там их росло штук семь, и все большие. Они сьедобные?
В том, что это зонтик, можете не сомневаться. Причём зонтик съедобный.
По фотографии у меня лишь одно сомнение: это Пёстрый зонтик(Macrolepiota procera) или Тонкий зонтик (Macrolepiota gracilenta(Macrolepiota rhacodes)). Первый по европейской классификации грибов лучший гриб, а второй очень вкусный, так что и тот и тот это хорошо.
Мне кажется, что это Тонкий зонтик, т.к. у Пёстрого более коричневая шляпка и ножка покрыта большим количеством коричневых чешуек, которые, что правда, имеют свойство осыпаться.
Так что для чистоты эксперимента попробуйте в следующий раз сфотографировать крупным планом ножку - есть ее все равно нельзя (что берёзу грызть), а вот в точном определении она очень поможет.
Шляпы зонта(называть такие огромные купола шляпками язык не поворачивается), жареные в кляре - это что-то!
Freddy зараз поза форумом  
2 користувачів подякували
Паштет (31.08.2009)
Старий 12.09.2009, 20:42   #252
jolamon
 
Реєстрація: 09.07.2009
Звідки Ви: киев
Дописи: 8
Дякував: 28
Дякували 60 раз(и) в 6 повідомленнях
Забыл добавить, что за гриб??? Нашол поляну в районе Толокунь таких грибов штук 50 (вся поляна) нечто среднее между груздём и сыроежкой, но не сыроега очень плотный.
Долучені зображення
Тип файлу: jpg Фото-0085.jpg (125,9 КБ, 247 переглядів)
jolamon зараз поза форумом  
Пользователь сказал cпасибо:
Лилия (12.09.2009)
Старий 12.09.2009, 20:50   #253
Провинциал
 
Аватар для Провинциал
 
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
Цитата:
Допис від jolamon Переглянути допис
Забыл добавить, что за гриб??? Нашол поляну в районе Толокунь таких грибов штук 50 (вся поляна) нечто среднее между груздём и сыроежкой, но не сыроега очень плотный.
Гриб называется скрипица.
Из разряда "на безрыбье и рак рыба" Сьедобный, но ни какой, с гастрономической точки зрения
Провинциал зараз поза форумом  
3 користувачів подякували
jolamon (12.09.2009), Лилия (12.09.2009)
Старий 13.09.2009, 19:47   #254
ZHIVOTNAE
 
Реєстрація: 21.07.2009
Звідки Ви: Kiev
Дописи: 16
Дякував: 255
Дякували 203 раз(и) в 13 повідомленнях
Есть легкое ощущение, что на фото съедобные экземпляры (найдены в лесу за Киевом по бориспольской трассе)
На втором, возможно, что-то шампиньоновое.
Кто может точно определить что за грибы?
Сспасибо за помощь!
Долучені зображення
Тип файлу: jpg на опознание1.JPG (164,2 КБ, 154 переглядів)
Тип файлу: jpg на опознание2.JPG (237,6 КБ, 145 переглядів)
ZHIVOTNAE зараз поза форумом  
Пользователь сказал cпасибо:
Старий 13.09.2009, 22:20   #255
Провинциал
 
Аватар для Провинциал
 
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
Цитата:
Допис від ZHIVOTNAE Переглянути допис
Есть легкое ощущение, что на фото съедобные экземпляры (найдены в лесу за Киевом по бориспольской трассе)
На втором, возможно, что-то шампиньоновое.
Кто может точно определить что за грибы?
Сспасибо за помощь!
Фото №2 - Скорей всего шампиньон лесной, хороший съедобній гриб. Определить наверняка можно на нюх - лесной шампиньон имеет сильный миндальный запах. Но есть у этого гриба и ядовитый двойник - "шампиньон рыжеющий", характерное отличие которого - воняет карболкой.
Провинциал зараз поза форумом  
2 користувачів подякували
Лилия (14.09.2009)
Старий 13.09.2009, 22:31   #256
Freddy
Фёдор
 
Аватар для Freddy
 
Реєстрація: 10.02.2007
Звідки Ви: город-герой Киев
Дописи: 1.343
Images: 29
Дякував: 5.351
Дякували 22.378 раз(и) в 913 повідомленнях
Цитата:
Допис від ZHIVOTNAE Переглянути допис
Есть легкое ощущение, что на фото съедобные экземпляры (найдены в лесу за Киевом по бориспольской трассе)
На втором, возможно, что-то шампиньоновое.
Кто может точно определить что за грибы?
Сспасибо за помощь!
На первой фотографии абсолютно загадочный для меня гриб, нет, такие грибы в лесу встречал довольно часто, но, так как "пищевого интереса" они во мне не вызывали, то я ими и не заморачивался: растут себе и растут. А тут решил определить по фоторгафии и не смог. Перебрал такие варианты:Колпак кольчатый(Rozites caperata), Рядовку скученную(Lyophyllum decastes), Паутинник ненормальный(Cortinarius anomalus) - все близко, но у всех этих грибов ножка цельная, а тут явно полая. Поэтому, на мой взгляд, эти грибы более всего походят на навозники, возможно Навозник мерцающий(Coprinus micaceus) - не съедобный!!! или что-то сыроежковое, но тоже вряд ли съедобное.
А вот второй гриб - 100% шампиньон, только с большой долей вероятности это Шампиньон рыжеющий ядовитый(Agaricus xanthoderma) - его отличительные особенности: желтеет от надавливания и имеет неприятный йодисто-чернильный запах (по фотографии унюхать не вышло).
Так что я бы эти грибы не кушал, и вам не рекомендую - будут еще НОРМАЛЬНЫЕ ГРИБЫ.

Да, если вы хотите определить неизвестный гриб, то выкрутите один с корнем - очень помогает в определении.
А вообще, фотка трех видов шампиньона(см. сообщение выше) - просто супер для определения: шляпка, пластинки, ножка - зачет!!!
Freddy зараз поза форумом  
2 користувачів подякували
Лилия (14.09.2009)
Старий 13.09.2009, 23:13   #257
ZHIVOTNAE
 
Реєстрація: 21.07.2009
Звідки Ви: Kiev
Дописи: 16
Дякував: 255
Дякували 203 раз(и) в 13 повідомленнях
to Провинциал и Freddy:
полезная информация, спасибо!
на счет шампиньона - жаль, понюхать не успел - уже где-то в мусоре, но в следующий раз буду знать как проверить

to Freddy:
Цитата:
Допис від Freddy Переглянути допис
Да, если вы хотите определить неизвестный гриб, то выкрутите один с корнем - очень помогает в определении.
имеется в виду по корню легче определить?
ZHIVOTNAE зараз поза форумом  
Старий 13.09.2009, 23:32   #258
Провинциал
 
Аватар для Провинциал
 
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
имеется в виду по корню легче определить?[/QUOTE]

Некоторые грибы по форме клубня только и можно различить.
Например есть гриб "бледная поганка", а есть "желтая бледная поганка" Первый - смертельно ядовитый, второй - просто не съедобный, а различить их (с учетом цветовых вариаций одного и другого) можно только по клубню.
П.С. Кстати возможно отсюда "идут ноги" бородатых историй про то как мужик тещу или бабушку травил: мол насобирал нажарил мухоморов, а теща съела и по сей день здорова, зятя за вкусные грибы нахваливает

Что касается шампиньона съедобного и ядовитого, то клубни у ник одинаковые утолщенные, оба желтеют при надавливании (пожелтение видно на Вашем фото), вот только пахнут (воняют) по разному
Провинциал зараз поза форумом  
5 користувачів подякували
Freddy (15.09.2009), Lissena (21.10.2010), Алёнушка (14.09.2009), Лилия (14.09.2009)
Старий 14.09.2009, 15:52   #259
Freddy
Фёдор
 
Аватар для Freddy
 
Реєстрація: 10.02.2007
Звідки Ви: город-герой Киев
Дописи: 1.343
Images: 29
Дякував: 5.351
Дякували 22.378 раз(и) в 913 повідомленнях
Цитата:
Допис від ZHIVOTNAE Переглянути допис

to Freddy:

имеется в виду по корню легче определить?
Не по самому корню, а по нижней части ножки, той что расположена непосредственно в земле - она у многих грибов специфичная.
Так же для определения очень помогает продольный разрез гриба по центру шляпки и ножки - видно изменение цвета, консистенция мякоти и т.д.

Добавлено через 2 минуты
Цитата:
Допис від Провинциал Переглянути допис
Что касается шампиньона съедобного и ядовитого, то клубни у ник одинаковые утолщенные, оба желтеют при надавливании (пожелтение видно на Вашем фото), вот только пахнут (воняют) по разному
Полностью согласен - запах ядовитого шампиньона никак не располагает к его поеданию
Freddy зараз поза форумом  
3 користувачів подякували
Алёнушка (14.09.2009), Лилия (14.09.2009)
Старий 17.09.2009, 11:59   #260
SergK
 
Реєстрація: 21.07.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 22
Дякував: 183
Дякували 340 раз(и) в 18 повідомленнях
Что за гриб?

Вот было встретил такого и долго думал - что за гриб? Я сам собираю довольно узкий перечень грибов - и в остальных не очень разбираюсь. Этот заинтересовал... вроде бы "сморчек конический" - так не по сезону (фото от 15.08.09)... потом вроде опознал...
Долучені зображення
Тип файлу: jpg Фото062.jpg (138,3 КБ, 157 переглядів)
SergK зараз поза форумом  
Пользователь сказал cпасибо:
Лилия (18.09.2009)
 




Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.





Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 02:14.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua