Обсуждаем ГРИБЫ

[А_н_д_р_е_й]

Подскажите что за чадо? Растут колониями как на фото.

[Belich]

Допис від А_н_д_р_е_й

Подскажите что за чадо? Растут колониями как на фото.

Козляк [[Ссылки только членам профсоюза. ]

[natortik]

Допис від kolyanich

Сам недавно задавал вопрос по этим грибам. Смотрю многие находят и не знают что оно такое. Раньше их не видел, это в этом сезоне у них урожай?

Мы каждый год моховики собираем во множестве, шесть подвидов Существенного увеличения их поголовья в этом году не заметили. Не знаю, почему все вдруг так моховичками заинтересовались

[шурик- М]

Допис від Belich

Козляк [[Ссылки только членам профсоюза. ]

не козляк 100%
у козляка снизу сетка крупная, у этого мелкая почти как у белого, но цвет тёмно-горчичный.
видел таких много но ... не знаю что это за гриб.
Да и растёт он не в "козлячих" местах.

[шурик- М]

Допис від natortik

Мы каждый год моховики собираем во множестве,
Не знаю, почему все вдруг так моховичками заинтересовались

Потому что вкусный, сьедобный гриб.
В некоторых областях росии даже промышленным методом заготавливают.

[Belich]

Допис від шурик- М

не козляк 100%
у козляка снизу сетка крупная, у этого мелкая почти как у белого, но цвет тёмно-горчичный.
видел таких много но ... не знаю что это за гриб.
Да и растёт он не в "козлячих" местах.

На фото сетку плохо видно, правда ножка для козляка толстовата. Возможно моховик желто-бурый? [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Вопрос к форумчанам: есть тут люди, собирающие мухомор серо-розовый? Как он на вкус? В некоторых местах его полно, никто не берет, а с виду весьма аппетитный, мясистый.
П.С. Отличить его от пантерного и прочих мухоморов могу без проблем, так что по этому поводу можно не волноватся

[hanka]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]
На моей родине называется багнюк. Точно помню, что хорош маринованным.

[comrad600]

Допис від шурик- М

С первым я полностью согласен и не только я, многие согласятся.
По поводу второго то: белые тоже могут быть и первого и второго и даже третьего сорта: [[Ссылки только членам профсоюза. ]
Грибы делятся не на сорта, а на категории: [[Ссылки только членам профсоюза. ]

К сортам относят, согласно Вашей ссылки, сушеные грибы. К категориям, съедобные и козляка я в этих категориях не наблюдаю.
Споры о терминах.

[А_н_д_р_е_й]

Допис від шурик- М

не козляк 100%
у козляка снизу сетка крупная, у этого мелкая почти как у белого, но цвет тёмно-горчичный.
видел таких много но ... не знаю что это за гриб.
Да и растёт он не в "козлячих" местах.

Поздно, я уже "умер".....

[Ser T(im)ur]

Допис від Belich

На фото сетку плохо видно, правда ножка для козляка толстовата. Возможно моховик желто-бурый? [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Вопрос к форумчанам: есть тут люди, собирающие мухомор серо-розовый? Как он на вкус? В некоторых местах его полно, никто не берет, а с виду весьма аппетитный, мясистый.
П.С. Отличить его от пантерного и прочих мухоморов могу без проблем, так что по этому поводу можно не волноватся

Слегка сладковатый на вкус

[Мятежник]

Ребят, а можно как для начинающего пару советов. Как отличить съедобный гриб от не съедобного. Понятное дело, что без опытного коллеги в лес не ногой. Но для себя хотелось бы разобраться. Интересует только белый гриб. Есть ли основные признаки по которым, можно точно понять, что это белый гриб. Заранее спасибо

[kvn66]

На вид полностью похожи на боровички, но.... красноватая шляпка, более красный отлив, чем у тех боровиков, чем я встречал ранее. Низ шляпки, тоже имеет буро красноватый оттенок. На срезах не синеет , поэтому вроде не гигантский польский, да и шляпка имела матовую поверхность.
Вначале подумал, заячий.. или горчак, но сколько не грыз мякоть, горького привкуса так и не почувствовал.. сладкий он, и все тут. Нагуглить что то, чтоб точно быть уверенным, что это он -не смог.

з.ы. На фото где больше двух грибов, эти два неизвестных солдатика всегда слева. На некоторых фото боровичек и белый справа, для сравнения

[argus]

Допис від kvn66

На вид полностью похожи на боровички, но.... красноватая шляпка, более красный отлив, чем у тех боровиков, чем я встречал ранее. Низ шляпки, тоже имеет буро красноватый оттенок. На срезах не синеет , поэтому вроде не гигантский польский, да и шляпка имела матовую поверхность.
Вначале подумал, заячий.. или горчак, но сколько не грыз мякоть, горького привкуса так и не почувствовал.. сладкий он, и все тут. Нагуглить что то, чтоб точно быть уверенным, что это он -не смог.

з.ы. На фото где больше двух грибов, эти два неизвестных солдатика всегда слева. На некоторых фото боровичек и белый справа, для сравнения

С учетом того, что на фотографиях неправильная цветопередача (если на четвертой фотографии белый), то три остальные - польские.

[витусик]

Допис від kvn66

На вид полностью похожи на боровички, На некоторых фото боровичек и белый справа, для сравнения

На фото только белые, других грибов там нет.

[argus]

Допис від витусик

На фото только белые, других грибов там нет.

А если внимательно посмотреть на ножки? Хотя , подчеркиваю, фотографии не очень (цвет).

[Gen_Red]

Допис від kvn66

На вид полностью похожи на боровички, но.... красноватая шляпка, более красный отлив, чем у тех боровиков, чем я встречал ранее. Низ шляпки, тоже имеет буро красноватый оттенок. На срезах не синеет , поэтому вроде не гигантский польский, да и шляпка имела матовую поверхность.
Вначале подумал, заячий.. или горчак, но сколько не грыз мякоть, горького привкуса так и не почувствовал.. сладкий он, и все тут. Нагуглить что то, чтоб точно быть уверенным, что это он -не смог.

з.ы. На фото где больше двух грибов, эти два неизвестных солдатика всегда слева. На некоторых фото боровичек и белый справа, для сравнения

Ваши грибы - старые экземпляры боровика сетчатого
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[kvn66]

Допис від argus

С учетом того, что на фотографиях неправильная цветопередача (если на четвертой фотографии белый), то три остальные - польские.

спасибки за мнение, но третий на 100 % белый боровичек, может не совсем удачное фото...... Находил как то польский, плотный с плотной ножкой и соизмеримый с большим белым, но у него было абсолютно ровная и гладкая шляпка, у этих же характерная для белых шляпа, с характерными неровностями... правда ножка да, темновата....

В любом случае, учитывая мнение витусик, можно сделать вывод, что грибочки абсолютно съедобны Какой то гибрид белого с польским получился

з.ы. и все же первый раз как для польских, так и для белых, встречаю низ шляпки такого оттенка

[argus]

Допис від kvn66

спасибки за мнение, но третий на 100 % белый боровичек, может не совсем удачное фото...... Находил как то польский, плотный с плотной ножкой и соизмеримый с большим белым, но у него было абсолютно ровная и гладкая шляпка, у этих же характерная для белых шляпа, с характерными неровностями... правда ножка да, темновата....

В любом случае, учитывая мнение витусик, можно сделать вывод, что грибочки абсолютно съедобны Какой то гибрид белого с польским получился

з.ы. и все же первый раз как для польских, так и для белых, встречаю низ шляпки такого оттенка

Сравните ножки (первые две - польский).
Причем в зависимости от условий, грибы могут сильно отличаться по оттенкам. Например, вчера нашел полянку польских с желтоватым оттенком. Кто то срезал один и побоялся брать. Хотя это правильно - сомневаешся - не бери!

[klarissa]

Как по мне, так 100% боровики)) (научное название не знаю)
Самая моя любимая форма - нога цвета "кофе с молоком" и красно-малиновая шляпа. Просто грибы на фото - не молодняк) Шляпка раскрылась совсем, трубчатый слой стал бронзового цвета, а ножка стала более темной и коричневой. Растет в не старом сосновом лесу без подлеска, среди валежника и голубого мха. Цвет варьируется в зависимости от количества света (до темно-бордового). Любит солнце. Разрежьте вдоль всего гриба (не поперек) и вы увидите абсолютно белую мякоть. Кстати ножка имеет более нежную фактуру, чем у белых сосновых, верхний слой ножки можно легко смазать пальцем. При обработке тоже заметна разница - когда режешь этот гриб - мякоть не ломается, она более эластична что-ли.

Очень нарядный гриб - когда находишь, получаешь массу удовольствия)))

[шурик- М]

Допис від comrad600

К сортам относят, согласно Вашей ссылки, сушеные грибы. К категориям, съедобные и козляка я в этих категориях не наблюдаю.
Споры о терминах.

Тогда вот так: [[Ссылки только членам профсоюза. ]