|
<Отчеты> | <Барахолка> | <Общалка, Объявления> | <Галерея> | <<Дневники>> |
Архив гриболова Грибной архив за прошлые годы |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
30.11.2009, 19:25 | #401 |
Реєстрація: 20.08.2007
Звідки Ви: из вращенец
Дописи: 1.011
Дякував: 956
Дякували 694 раз(и) в 180 повідомленнях
|
|
30.11.2009, 20:53 | #402 |
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
|
|
30.11.2009, 21:45 | #403 | |
Реєстрація: 25.10.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 114
Images: 6
Дякував: 947
Дякували 967 раз(и) в 83 повідомленнях
|
Цитата:
Что касается зеленух, поддубников,рядовок, груздей может и собирала бы если бы знала , що воно взагалі таке. Моховики тоже собираю, но в моей коллекции не нашлось ни одной фотографии этого самого моховика.Вешенки собирать буду , благодаря нашему форуму. После обсуждений этого гриба нашей Аленушкой со многими форумчанами и сама стала в лесу искать этот грибок. Пока удача мне не улыбнулась найти его в лесу. А свинушки ( если это те о которых я думаю ) ,собирать никогда не буду, так как не из одного источника слышала не хорошую характеристику этого гриба.( В обсуждении грибов и грибных мест выставлю фото, что я считаю свинушкой и там можем пообсуждать, если конечно ее еще не обсуждали, хотелось бы для себя выяснить этот вопрос). |
|
30.11.2009, 22:28 | #406 | |
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
|
Цитата:
В России его вымачивают и солят в неурожайные года для других долее ценных грибов: груздя настоящего и черного. Одним словом гриб, который не стоит особого внимания [[Ссылки только членам профсоюза. ] А свинушки тут уже осуждались [[Ссылки только членам профсоюза. ] |
|
01.12.2009, 00:23 | #407 | |
Фёдор
Реєстрація: 10.02.2007
Звідки Ви: город-герой Киев
Дописи: 1.343
Images: 29
Дякував: 5.351
Дякували 22.378 раз(и) в 913 повідомленнях
|
Цитата:
Это однозначно Горькушка (Lactarius rufus), морока по приготовлению которой не особо оправдывается ее вкусовыми качествами в засоленном виде. Гриб на случай ядерной войны, зато его обычно много! |
|
01.12.2009, 00:29 | #408 | |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
|
Цитата:
А лисички нормальные мне уже второй год не попадаются совсем. В этом году в лесу очень много ложных лисичек. А может лисички и сыроеги вымирают как вид Будет очень и очень жалко Востаннє редагував Алёнушка: 01.12.2009 о 21:29. |
|
01.12.2009, 00:40 | #409 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
|
Я тоже собираю дождевики. Это съедобный и действительно вкусный гриб. Только он должен быть обязательно на ножке, как на фото у Лисички. А ещё бывают дождевики грушевидной и круглой формы (без ножки), такие я не беру. Может они вовсе и не дождевиками зовутся...
Лисичка, я Ваши посты сейчас перенесу в тему "Обсуждаем грибы...". Спасибо, что поделились своим опытом и вкусом. А всем-всем-всем строго-на-строго запрещаю критиковать вкусы других пользователей. Можно только корректно комментировать и задавать вопросы! Причём без ёрничества. Кто ослушается - на неделю бан! |
Пользователь сказал cпасибо: |
Лисичка (01.12.2009)
|
01.12.2009, 00:51 | #410 | |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
|
Цитата:
Зато хочу обратить внимание! В 1986 году летом я жила у родственников в Латвии (г.Лиепая). И моя двоюродная бабушка брала меня с собой в лес собирать грибы. Так вот, те грибы были очень похожи на наши молочаи-горькушки. Только наши более плотные, а у них они на вид немного нежнее. Я была тогда маленькой девочкой и с бабулей спорить не стала. Дома она стушила с ними картофель, и было очень вкусно. Как она их готовила - я не знаю. Может это какой-то вид гриба, который растёт исключительно в прибалтийских лесах |
|
01.12.2009, 11:31 | #412 |
Реєстрація: 20.08.2007
Звідки Ви: из вращенец
Дописи: 1.011
Дякував: 956
Дякували 694 раз(и) в 180 повідомленнях
|
|
01.12.2009, 17:34 | #413 |
Реєстрація: 25.10.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 114
Images: 6
Дякував: 947
Дякували 967 раз(и) в 83 повідомленнях
|
[QUOTE=Konstant;275568]
А насчет названий грибов, ув. Лисичка - рекомендую пользоваться территориальными источниками. Ведь наша плотва в Ижевске зовется сорожкой, а на Урале чебаком Ув.Konstant, относительно названий спорить не буду, действительно выставляла только фото, названия автоматом выставились с фотографиями. Но и цель преследуемая мной была скажем так ознакомить визуально, без описаний, классификаций, и свойств того или другого гриба. А если кому то стало интересно с удовольствием бы пообсуждала и названия. И как быть если территориальных названий некоторых грибов я не знаю? Может вы знаете поделитесь. Не молчите.Буду благодарна. Востаннє редагував Лисичка: 01.12.2009 о 19:03. |
01.12.2009, 22:11 | #414 | |
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
|
Цитата:
Крайний случай - "официальное" русское название, а точнее название данное советскими микологами при составлении справочной литературы (В справочной литературе советского периода все грибы имеют одинаковое название независимо от издательства) И только в некоторых изданиях того периода рядом с "официальным" наименованием параллельно указывались наиболее часто употребляемые местные названия. Например, у меня есть книга "Грибы" под редакцией АН Белорусской СССР. В ней, например, приводится более тридцати местных наименований (по районам) такого гриба как груздь настоящий! И так по каждому грибу. В современной справочной литературе рядом с латинским названием указывается "официальное" советское название. Только по этим двум названиям и нужно ориентироваться в определении вида. |
|
5 користувачів подякували |
Freddy (02.12.2009), Mushroom (01.12.2009), Ser T(im)ur (29.12.2009), Котя ра я (02.12.2009), Лисичка (01.12.2009)
|
01.12.2009, 23:20 | #415 |
Реєстрація: 14.10.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 15
Дякував: 242
Дякували 62 раз(и) в 10 повідомленнях
|
И снова зонтики
Собирали мы всегда зонтики, ели, вкусу радовались. А тут вот начитались обсуждений на форуме, умных книжек и по-другому посмотрели на эти грибы.
Вот как раз сегодня на грибалке был небольшой улов зонтиков (в общей сложности ведерко) и среди них есть и такие вот экземпляры: [[Ссылки только членам профсоюза. ] Шляпка (окрас), ножка, запах - как у крупного съедобного экземпляра. А сам гриб как будто пропорционально уменьшен в несколько раз. Можно подумать что молодой, но ведь у молодых особей шляпка круглая, еще нераскрывшаяся. А у этих шляпки полностью раскрыты, плоские, как блюдца. вот для примера два гриба: справа - молодой нераскрывшийся гриб-зонт, слева - полностю раскрывшийся мелкий. [[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ] меня лично смущают эти мелкие раскрывшиеся грибы, но некоторые грибники их собирают и ценят так же как и крупные. собственно вопрос: а вы такие собираете? и на что вообще обращаете внимание при сборе зонтиков. |
01.12.2009, 23:48 | #416 | |
Реєстрація: 03.12.2008
Звідки Ви: Волынь, в/с
Дописи: 822
Дякував: 1.053
Дякували 1.175 раз(и) в 359 повідомленнях
|
Цитата:
Молодым зонтиком можно считать в том числе и полностью раскрытые если цвет пластинок белый, а сам гриб увесистый, сочный. Со временем зонтик как бы усыхается, становится легким, а цвет пластинок темнеет. На фото все зонтики одного вида На последнем фото раскрывшийся зонтик уже состарился, что видно по потемневшим пластинкам. |
|
02.12.2009, 00:36 | #417 |
Реєстрація: 01.07.2008
Звідки Ви: Киев
Дописи: 111
Дякував: 116
Дякували 423 раз(и) в 51 повідомленнях
|
О ЗОНТИКАХ
ДЛЯ VERISA и др.
По моему опыту, в этих не совсем понятных для вас размерах виноваты исключительно: недостаток влаги и тепла в самый ответственный момент развития этих грибов. Да, еще о названиях грибов. Даже, если, всем вместе собратья, то проблему не решить, т.к. в разных книгах встречаются совершенно противоречивые данные. Особенно, в старых изданиях. ( Отсутствие надежных средств коммуникации, качественной полиграфической техники, полная профанация издателей и т.п.) И в разных регионах разные грибы могут иметь одинаковые названия и наоборот. ПОЭТОМУ..... А собраться и поговорить, конечно, приятно. |
02.12.2009, 14:16 | #418 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
|
Снова мои пять копеек о зонтиках
С прошлой вылазки в лес (см. отчёт за 28.11.2009) я привезла два зонтика - уже полностью раскрывшихся, но достаточно молодых и свежих. Я теперь постепенно, так сказать, "привыкаю" к этим грибам. На вид они точно такие же, как на фото у Veris'ы. И также, как и Veris'у, меня немного смутил их размер. Раньше, когда я эти грибы обходила стороной, всё-равно для себя отмечала их необчайно крупный размер. А в этом году зонтики по размеру, как обычные мухоморы. Даже у красных мухоморов этого года шляпы по размеру были по-более...
Так вот, привезла я их домой вместе с опятами. Очень нежно с ними обращалась... почистила и помыла. А потом... долго к ним присматривалась, принюхивалась, но... так и не возникло у меня желания их приготовить и съесть. Вот если бы кто-то другой их при мне приготовил и меня же угостил, то не побоялась бы отведать, а так... не созрела я ещё к употреблению этих грибов |
4 користувачів подякували |
04.12.2009, 14:29 | #419 |
Реєстрація: 23.06.2006
Звідки Ви: Киев, Нивки
Дописи: 744
Images: 1
Дякував: 1.305
Дякували 1.663 раз(и) в 289 повідомленнях
|
Обсуждаем ГРИБЫ
По многочисленным просьбам я разбиваю тему "Обсуждаем грибы и грибные места" на две отдельные:
1 - "Обсуждаем ГРИБЫ" 2 - "Обсуждаем грибные места" Очень надеюсь, что не придётся объяснять, что и куда теперь следует писать? Опрос по грибным местам остаётся открытым в соответствующей теме. С уважением Алёнка |
06.12.2009, 23:02 | #420 |
Реєстрація: 25.10.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 114
Images: 6
Дякував: 947
Дякували 967 раз(и) в 83 повідомленнях
|
Аленушка спасибо. Буду первой в новой теме.
Сегодня гуляла с детьми в лесу и увидела такие грибы, которые на форуме уже называли опятами зимними или Flammulina velutipes. Я еще в прошлом году их фотографировала, но не знала названия и съедобны или нет. Они или не они? И еще около пней увидела ярко желтые грибы, даже подумала что кто-то кожуру от апельсина выбросил. Наверное ложные лисички, но что-то черезчур крупные. Если кто-то из Домочадцев ответит, буду благодарна. |
|
|
|