Когда ты в хлам - тебе сюда.

[SL]

Если ты бух..выпивши в щи, у тебя много мыслей в голове и тебе надо их куда-то излить, отметься здесь и офигей утром
(с) 0day.Kiev.UA

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование нецензурных слов, мата и матозаменителей.

Вцелом вход 18+, наезды и политика пресекаются, в основном не модерируется. Когда ты в хлам, мессаги вне этой темы грозят баном
Велкам.
Посты в этой теме Трезвыми допысувачани караются также банном или литром вотки!
Перед входом в тему - ДЫХНУТЬ!

[vub]

Допис від megadzilla

о ! такого еще не слыхал я за кровянкой в Глеваху езжу на рынок. там просто очешуенная кровянка всегда.

а на счет "мы не вампиры" ... так я уже себя боятся начинаю ... что-то меня на кровь тянет (см. видео на предыдущей странице) ... а тут кровянка ... "нечто" ...

мурашки пошли по коже

это на том базарчике шо за переездом!? напротив "Данило"? ну в смысле "калиновка 1"?

[П.С.Е.]

Дааа уж кровяночка ещо если домашняя это супер

[БЕРКУТ]

Но так какнемурашки этоне к добру....
Мало ли.Спервамурашки,а потИм хто зна шо
Незнаю,где така"Глеваха",а таки кровяночку поважаем.
А......Пагади.....Глеваха это часом не там,где рыбный базар?Под Киевом который?

Фух...Я уже по нескоку раз по кнопыкам пытаюсь попасть.То есть я тута законно. изменняю принципам"када я в ххлам я в на домике не жилец,поздвольте потеряться.
С огромнымуваджеем.
Серега////////////////

[vub]

Допис від Петрик Сергей Евгеньевич

Дааа уж кровяночка ещо если домашняя это супер

магазинная..укрпромпостач - ошшень из гуд..особенно "сардельки"..их на шампур и на углях подогреть...нямням...осенью мне пацаны сами говорят :- шашлыки не бери возьми "той своей" кровянки...
скусна...да под псяшку

[П.С.Е.]

Допис від vub

магазинная..укрпромпостач - ошшень из гуд..особенно "сардельки"..их на шампур и на углях подогреть...нямням...осенью мне пацаны сами говорят :- шашлыки не бери возьми "той своей" кровянки...
скусна...да под псяшку

Ну на щот магазинной спорить не буду
Моя делает домашнюю к ней и привык

На щот шашлыка есть такое (яблочко) называется,(кусочек из хрюши)так очень не дурствено севодня откушали

[Alexzender]

Допис від Петрик Сергей Евгеньевич

Ну на щот магазинной спорить не буду
Моя делает домашнюю к ней и привык

у Петрика кровянка домашняя - пальцы отгрызешь... Как то раз сели под водочку прямо во дворе, Петрик 2 раза за добавкой бегал, а Оболонь нас Л200 за уши домой оттаскивал.. изверг.. Зело кровяночко хороша была!!

[vub]

Допис від Петрик Сергей Евгеньевич

На щот шашлыка есть такое (яблочко) называется,(кусочек из хрюши)так очень не дурствено севодня откушали

не..нелюблю...для меня шашлык - это две части хрюши...выкатка(надпочечник) или ребро...ребро в первую очередь...либо просто ребро -либо биток на ребре... бутылочкой отбить..никаких специй-соль-перец-лук... и на угли...как грит мой друг - вкус хорошего мяса не испортиш никакими специями
а дядя мой ( армянин) грит
мяса дольжно быт на касты..иначе эта нэ шяшлык а жарэное мяса
ну на худой канец - ошеек..но посный

у Петрика кровянка домашняя - пальцы отгрызешь...

та понятна шо домашняя вкуснее чес любая госовская...но вапервых -это надо уметь...ва втарых( и во первых) -это надо готовить...
я тоже у "своей" бабульки беру кровянку под настрий на базаре... с языком \чесночком - кароче - фкусная..но бла-бла-бла-бла-бла- 60 грн кг!!! дорог опиум для народа :-)

[П.С.Е.]

Ой как оно всё вкусно Блин опять жрать захотел

Ладно в начале посмотрим бокс

[Святослав]

Допис від vub

не..нелюблю...для меня шашлык - это две части хрюши...выкатка(надпочечник) или ребро...ребро в первую очередь...либо просто ребро -либо биток на ребре... бутылочкой отбить..никаких специй-соль-перец-лук... и на угли...

Истина товарищ
Давно пришел к тому, что в мясо, только соль, перец и лук, много лука - все, правда я еще чеснок часто добавляю, ну люблю его очень я И мясо будет вкусным и натуральным.
Можно как я иногда делаю и с гранатовым соком, но то немного не то пальто хотя и вкусно, но мариновать не больше часа...

А вообще, самое классное в шашлыке, это реально мясо на кости, ребра это божественно, они и жирнее, и сочнее и вкуснее, а под пиво то как улетают, если правильно обжарить

Еще люблю куриные крылышки на гриле или мангале, то тоже пивная бомба, и тоже, соль, перец, лук


ЗЫ. накидался трохи Почитал - ребрышек захотелось Обмыл чуть покупочек к сезону

[vub]

Допис від Святослав

Истина товарищ
Давно пришел к тому, что в мясо, только соль, перец и лук, много лука - все, правда я еще чеснок часто добавляю, ну люблю его очень я И мясо будет вкусным и натуральным.
Можно как я иногда делаю и с гранатовым соком, но то немного не то пальто хотя и вкусно, но мариновать не больше часа...

А вообще, самое классное в шашлыке, это реально мясо на кости, ребра это божественно, они и жирнее, и сочнее и вкуснее, а под пиво то как улетают, если правильно обжарить

Еще люблю куриные крылышки на гриле или мангале, то тоже пивная бомба, и тоже, соль, перец, лук

как делают в Ереване...жил я там...мясо замариновали - шошли разжигать костер..костёр догорает - нанизывают - угли - навчинаем жарить А ПО ГОТОВНОСТИ перед снятием выжимаем на шампур или гранат или лимон... к стати попробуй очень интересную прправу к шашлыку... кефир обычный + чеснок+зелень ( который ты так любиш) ...чеснок и зелень(виды зелени)по вкусу...это ваще для "далма" пиправа - но для мяса тож скусно..хотя армяне так не едят.. яваще зелень могу ВЕНИКАМИ есть...особенно базилик и тархун и кинзу...для меня мысо без зелени - не еда..колориту нет
а ещё я делаю как жена называет "замес"... берём кетчуп ...по вкусу... мелко режем лук-зелень( по вкусу) и мешаем это фсё до состояния пасты...получаетса - если я прааильно помню грузинскую класификцию - сацибели
там есть прикол
сацибели - это то во что макают
ткемали - это то шо мажут
или наоборот
карочи вкусно

[Святослав]

Допис від vub

как делают в Ереване...жил я там...мясо замариновали - шошли разжигать костер..костёр догорает - нанизывают - угли - навчинаем жарить А ПО ГОТОВНОСТИ перед снятием выжимаем на шампур или гранат или лимон... к стати попробуй очень интересную прправу к шашлыку... кефир обычный + чеснок+зелень ( который ты так любиш) ...чеснок и зелень(виды зелени)по вкусу...это ваще для "далма" пиправа - но для мяса тож скусно..хотя армяне так не едят.. яваще зелень могу ВЕНИКАМИ есть...особенно базилик и тархун и кинзу...для меня мысо без зелени - не еда..колориту нет
а ещё я делаю как жена называет "замес"... берём кетчуп ...по вкусу... мелко режем лук-зелень( по вкусу) и мешаем это фсё до состояния пасты...получаетса - если я прааильно помню грузинскую класификцию - сацибели
там есть прикол
сацибели - это то во что макают
тремали - это то шо мажут
или наоборот
карочи вкусно

С зеленушкой тоже самое - всегда и много ее ем, тоже люблю кинзу и базелик, а еще классно даже петрушку пожевать, да хотябы лучек молодой))

К кефирной заправке куриного мяса сам пришел еще лет 5 назад - классно, быстро, вкусно
Зелени мало не бывает, всегда на застолья веники набераю, а потом сам ем сижу

По соку с лимона или граната, тоже так делаю, но обычно в начале жарки, и потом в коцне чуток, на 3 кг 1 лимон макс - и класс, тонкий вкус лимона

И сок в котором мясо мариновалось, использую как помазуху и только им тушу углики, если огонь разгорается Ниче не пропадает зря. А маринованый лук тож ваще песня

Соусы тоже, если не западло сам к мясу делаю - покупное говно)) но к сожалению например на рыбалках - не до соусов и приходится жрать магазинное))

Блииинн, жрать захотелось, в холоде только лососина на 7кг воляется не разделанная щит
Но ниче я ее завтра засолю
А сейчас надо шото найди подкрепится


ЗЫ. Хочу в этом году осуществить мечту давнию, купить барашка или свинку кил 10-12, и затулить ее на вертеле....очень хочу))) Надеюсь получится)))
Но барашка специфический, по неопытности можно и лажануть, а вот свинья, с ней должно быть все окай)

[vub]

Допис від Святослав

И сок в котором мясо мариновалось, использую как помазуху и только им тушу углики, если огонь разгорается

ни в коем случае не делай такого... в смысле не заливай угли ...ничем...ни маринадом-ни водой- заливать ваще низзя... по ходу праильно - сбивать пламя...как делаецо ...надо шоб мангал или место де угли было на одну треть шире чем место занимаемое шампурами... если де загорелось - снимаем шампуо и перекладываем его туда де не горит..а там де горит сбиваем пламя "мордой лица" резко делая -пфупфу губьями...
там смысл в том шо любая жидкость попдая на уги ни тока губит жар но и "парит"...и мясо не получаецо с "корочкой"...ну то уже нюансы для гурманов..патаму у нас как у молодых хозяек - лишняя путылка фотки на столе скроет фсе наши кулинарные промахи

пшёл я спать..порно с кличками закончилось - пойду пока не сташнило
каму интересно можеете пасатреть -ХОРОШИЙ бокс
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[Святослав]

Допис від vub

патаму у нас как у молодых хозяек - лишняя путылка фотки на столе скроет фсе наши кулинарные промахи

Есть такое
Вообще как то попробую не заливать угли ничем Може воно и правильно, меньше пара, меньше гари..и тд
В общем попробую а тама скажу

Хотя я и с заливанием углей, делал мясо с корочкой если хотелось Не всегда состояние правда позволяло сделать правильную корочку, то то уже...про бутылку на столе

[Святослав]

Ладно, пойду я спать, а то после 12 ночи вредно жрать
Всем Свит Дримсов

[Стан]

Допис від vub

к стати попробуй очень интересную прправу к шашлыку... кефир обычный + чеснок+зелень ( который ты так любиш) ...чеснок и зелень(виды зелени)по вкусу...

у нас (в Карачаево-Черкессии) подобную вкусняшку называют "тузлук".
Ежли так, как ты описАл (с кефиром)- поливать мяско вкусно. А ежли сделать на сметанке, а не на кефирчиГе (на гУстенькой, только не домашней)- то обмАкивать весьма смачненько! Я такую приправку весьма полюбляю ежли домашненькие манты приготовить или, на крайняк, пельмешки...Да подобная приправа "спасает" вкус любых магазинных полуфабрикаНтов - ежлит нет времени или возможностей самому поколдовать на кухне....
А летом всю эту зелёно-чесночную смесь можно забодяжить на перетёртых мясистых помидорах (малёха только соли добавить)... Надо, конечно, потрудиться-поколдовать, но для гурмана, желающего доставить подобное удовольствие своим друьям - труды ну вааще никак не соизмеримы перед удовольствием вышеозначенных особ...

[Adm1]

Добрый вечер!

[Yury]

Допис від ANDREW™

Добрый вечер!

Видать, хорошо посидели товарисчи... Даже на хавчик пробило...

[БЕРКУТ]

Допис від Святослав

ЗЫ. Хочу в этом году осуществить мечту давнию, купить барашка или свинку кил 10-12, и затулить ее на вертеле....очень хочу))) Надеюсь получится)))
Но барашка специфический, по неопытности можно и лажануть, а вот свинья, с ней должно быть все окай)

Когда то свинку делали молоденькую.Собаке выкинули.Не потому что плохо получилась,а потому что у неё вкус спицефический.Молоком отдает.Ну вопшем попробывали и никто есть не стал.Нужно быть любителем такого.
До сих пор помню.

[Beer]

Допис від беркут

.Спервамурашки,

Правильно прочитал только с третьего раза

[Святослав]

Допис від беркут

Когда то свинку делали молоденькую.Собаке выкинули.Не потому что плохо получилась,а потому что у неё вкус спицефический.Молоком отдает.Ну вопшем попробывали и никто есть не стал.Нужно быть любителем такого.
До сих пор помню.

ТАк молочное то не то