Картошка так картошка))).
Картофельная запеканка с фаршем.
Картофель - 0,5 кг.;
Фарш - 0,5 кг.;
Сыр твердый - 100-200 гр.;
Помидоры - 1-2 шт.;
Лук - 1 шт.;
Зелень - 1 пучок по вкусу;
Яйцо - 1-2 шт.;
Соль, перец и специи по вкусу.
Трем на терку чищеный картофель, солим, перчим и специи, перемешиваем
Половину тертого картофеля раскладываем и плотно укладываем в подходящие формы для запекания или можно в одну посудину
К фаршу режем зелень и трем или мелко режем лук, солим и перчим
Хорошо перемешиваем
Укладываем плотно сверху на картофель
Сверху кладем кольцами порезанные помидоры
К остальной половине картофеля трем на терке сыр
Добавляем яйцо/два и перемешиваем
Плотно укладываем на помидоры
Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 1-1,5 часа.
Приятного!
