Цитата:
Допис від natortik
|
В рецепте "Жареные уши
" последний пункт:
"P.S. Свежее иудино ухо легко сушится, а сушеное - запросто размокает в воде практически до прежнего своего состояния и размера. Если не планируете готовить собранные ушки сразу - есть хорошая альтернатива их заморозке."
Я грибы сейчас хорошо помыл.
Если морозить, надо наверно дать им стечь и хорошо подсушить, а потом морозить?