[SEMEN]

А это не про угря, просто интересная информация. Выдержка из книги Г.Г. Кузьминской 1977 г., о животном мире Чёрного моря. Я даже не мог подумать, что в Чёрном море живёт (или жили) такие виды рыб...

Известно много случаев переселения рыб. Из Байкала в Братское водохранилище переселили омуля, из Балтийского моря в Аральское - салаку, из Черного моря в Каспийское - кефаль. Эффективна акклиматизация растительноядных рыб, например, белого амура и толстолобика. Они теперь предохраняют от зарастания реки и каналы Средней Азии и в то же время являются объектом промысла. Интересно, что после вселения наблюдается "взрыв роста" - быстрое увеличение численности, а потом положение стабилизируется.
Рыб переселяют не только в пределах одного государства, но и переправляют из страны в страну. Так, Советский Союз отправлял растительноядных рыб во многие страны - на Кубу, в Англию, Францию, Италию, ГДР, ФРГ, Польшу, Австрию, Венгрию, Ирак. Перевозят и другие виды рыб, не только растительноядных. Так, в США вывезли щуку, в Японию - байкальского омуля. Для обогащения нашей ихтиофауны мы покупаем икру и молодь рыб в других странах: в Дании и Чехословакии - радужную форель, в Японии - айю, в Финляндии - намайкуса, в США приобрели для расселения в водоемах Кубани рыбу - буйвола (буффало). Так ее называют за большой вес - до 40 килограммов. Эту рыбу планируют переселить и в другие пресные водоемы. Перевозят икру и мальков обычно на самолетах в целлофановых пакетах и пенопластовых контейнерах.
В Черном море тоже живут новоселы - дальневосточный лосось (горбуша), балтийская треска, японская рыбка айю, два вида американских рыб - стальноголовый лосось и полосатый окунь. Стальноголовый лосось - крупная рыба, обитающая у тихоокеанского побережья США, так же ценна, как семга, но более, вынослива. Живет 8 - 10 лет, достигает веса 10 - 16 килограммов при длине до 1,2 метра. После вселения в Черное море отдельные экземпляры этой рыбы уже достигли веса 6 килограммов. Очень перспективно вселение американского полосатого окуня. Это одна из наиболее ценных рыб Северной Америки. Живет 15 - 20 лет. Самка обычно крупнее самцов, самцы достигают веса 18, а самки 50 килограммов. Однако на первых порах надо охранять молодь этих рыб. Выпущены специальные плакаты, призывающие рыбаков в, случае поимки этой рыбы выпустить ее в море и сообщить об этом в институты рыбного хозяйства, находящиеся в Москве и Керчи.
В Советском Союзе впервые в мировой практике была составлена генеральная схема акклиматизации рыб. Согласно этой схеме в Азово-Черноморский бассейн будет еще вселен кутум, аральский усач и другие ценные рыбы.
В опресненных районах моря живут судак, лещ, сазан, окунь, сом, щука.
После войны из Черного моря в Каспийское была перевезена кефаль. Она прекрасно приспособилась к новым условиям. Тогда же акклиматизировались камбала, креветки и черви нереиды (пища рыб), перевезенные из Черного моря. В Черном море акклиматизируется сейчас северная рыба - треска.
Отметим несколько особенностей черноморских рыб. Самыми большими из них являются тунцы (до 500 килограммов весом) и белуги (до 800 килограммов и даже до полутора тонн). Тунца называют "золотой рыбкой", хотя "рыбкой" такую Тушу можно назвать, лишь с большой натяжкой. Название это тунец получил за вкусное мясо. Осенью тунец встречается у Керченского пролива. Тунец - один из самых быстрых морских обитателей. Он развивает скорость до 90 километров в час, а, разогнавшись, выскакивает из воды и, бывает, даже залетает на палубу судна. Интересно, что температура тела тунца, в отличие от других рыб, выше температуры воды на 6 - 8 градусов.
Белуги, помимо большого веса, отличаются еще долголетием. Живут они 70 - 80 лет. Правда, по сравнению со щукой, живущей до 200 лет, и морской черепахой, живущей 400 - 500 лет, век белуги невелик, но по сравнению с продолжительностью жизни других морских рыб все же он значителен. Вероятно, не многие знают, что возраст рыб определяют по чешуе и по срезу костей. На этих частях тела рыбы есть годовые кольца, такие же, как на деревьях. Есть выражение "ревет, как белуга", но как ни странно, к белуге оно не имеет отношения. Ревет не белуга, а белуха - северный морской зверь. Мечет икру белуга в тех же реках, что и другие осетровые. Икра их высоко ценится. Однако бывают случаи, когда в мясе осетровых поселяется опасная бактерия ботулинус, яд которой опасен для человека. Этот яд уничтожается варкой, но при обычном посоле не пропадает. При промышленном изготовлении балыков применяются методы, полностью устраняющие возможность отрезвления этими продуктами.
Изредка встречается в Черном море и рыба-меч. Она имеет длину до 5 метров, весит до 350 килограммов. Своим обоюдоострым мечом она способна пробить деревянный борт судна. Непонятна ярость, с которой эта рыба нападает на суда. В Атлантике таская рыба атаковала современный английский танкер "Барбара" и сделала в его обшивке три пробоины. В Тихом океане рыба-меч несколько раз топила японские рыболовные шхуны. Может быть, она принимает судно за большое животное, вроде кита? Ведь бывали случаи, когда стая таких рыб убивала кита.