Цитата:
Допис від natortik
Ну, если уж быть совсем занудой - то это не белый груздь  это груздь осиновый (тополевый). Просто у нас под Киевом настоящие белые грузди не растут в принципе, поэтому прижилось вот такое локальное название.
Мы их тоже иногда белыми груздями называем - так проще, чем объяснять знакомым, что такое груздь осиновый
ЗЫ. Вчера ходили, похоже, по следам Вити много срезанных ножек на двух из 4 известных нам грядок. Потому взяли только килограмм 7-8 (из них не всё - грузди), ближе к вечеру отчитаюсь с фотографиями... |
Это их только солить? Молочко на срезе есть, да?