Насчет того, что все магазинные смеси изготавливают на основе сухарей - не согласен, в "Фишке" и "Фишдриме", например, я сухарей не наблюдал...
Но должен отметить, что панировочные сухари являются своеобразным адсорбентом, привлекающим рыбу - когда прикормка во время ловли начнет размываться в воде, именно они станут носителями привлекающих рыбу веществ, которые присутствовали в сухой смеси. Я предпочитаю добовлять их в прикормочную смесь в пропорции 30% от объема сухой смеси (определяется "на глаз", поскольку панировочные сухари впитывают в себя основную часть воды при замешивании прикормки непосредственно перед рыбалкой).