Цитата:
Допис від Татьянка
Решила попробовать замариновать грибы под крышку, чтобы не хранить в холодильнике. Т.к. делала первый раз - по привычке в банку запихала много грибов и места для маринада осталось мало, залила его под самый верх и закрутила. Правильно ли так? Или нужно было таки оставлять 2 пальца от края банки? и чем грозит это маринованию? Помогите пожалуйста  |
Ни чем не грозит!
Я всегда так делаю, чтоб поменьше маринада было.
Зачем воду консервировать?