[Jaga]

А то не тіки ж одну бульбу фігачити та мнясо. Тим більше літо, хочеться чогось легенького. До речі, важкі майонезні та теплі салати теж сюди.

Почну з ненашої класики. Хоча інгрідієнти звичайні і нам добре знайомі. Це той випадок, коли зміна у способі обробки створює нову страву.
Ітак.. Коул Слоу. Або гамериканський капустяний салат.
Нєобходімиє інгрідієнти:
Капуста молода. Або просто не стара. 1кг.
Яблуко зелене кисле. Як в атб. 200 гр.
Морква. 150 гр.
Цибуля. 100 гр.
Лимонний сік.
Сіль 1 ч.л.. Цукор. 1 ст л.
Мааааазііік. Без ароми, класичний. Мона і провансаль. Десь 5 ст.л.
Ващє в оригіналі використовують всілякі дивні молочні продукти там суміші. То маслянку, то ряжанку, то з мазіком і сметаною міксують. Якщо хочете - то пробуйте. Я просто мажу майонезом.
Казалось би, все рідне і знайоме, як у нашого звичного салату. Але магія наступає під час приготування.
Потрібні - великий тазік. Та тертка й ніж.
Чистимо яблука. Натираємо на тертці. Поливаємо лимонним соком. Щоб не темніли.
На тертці хєрачимо цибулю і моркву.
Беремось за капусту. Нарізати на квадратики по 1 см. Тобто дрібненько.
Зкидуємо всі овочі в тазіка, солимо, цукримо, зверху заправку у вигляді божественного майонезу, закатуємо рукава і долонею починаємо добряче все це мішати. Як суміш стане однорідна, діставайте... ні, не тарелі. А кулінарну плівку. Загорніть тазіка з салатом та відправте у холодильник до завтра. За 12 годин він стане як треба. Хоча мона і через 2 год жерти, але буде не то. Смак ваще не як наші салати, хоча здавалось...
Для ти, хто думає, що це багато салату - то він улітає на ура, і я дав розклалку десь на 6 порцій
Смачного!