Ребят, интересует следующий вопрос, интерес ли в кулинарном плане жерех? То что из него готовят селедку я знаю. Возможно еще чет делают? Насколько я понял он сильно костлявый?
П.С. Просто интересуюсь на будущее, жерех который был словлен на этих выходных благополучно был отпущен
