Цитата:
Допис від Freddy
Мое личное мнение - все что собрано в "неэкологичных местах" варить надо и отвар сливать, даже в ущерб вкусовым качествам.
|
Вот и я именно об этом. По сему благодарю Вас, Freddy, за логичное разъяснение темы "варки грибов".
Цитата:
Допис від Freddy
А вот из заведомо чистых мест не варю рыжики, белые и лисички - аромат при жарке непередаваемый  |
Опять-таки полностью с Вами согласна! У самой рука не подниметься варить рыжики и белые, собранные, нпр, в Карпатах.