ещё вкусняшка
лавашики на решётке.... берём лаваш- армянский(тот который- на тряпку похож- тонки в смысле
) ...твёрдый сыр(лучше солёный)...зелень-разную...сыр\зелень относительно мелко рубим...заворачиваем в лаваш
...на решётку и на угли
... тонкий момент - в отличии от мяса - жар нужно контролировать
иначе лаваш превратитсо в уголь ...паскоку "заливать " не наш метод
то нужно регулировать жар "высотой" решётки над мангалом
..это затруднительно ( бывает) но зато - вкус данного йидла-оправдывает вес этот секас
...подаёцо как правило как закуска пере основным блюдом...много готовить нинадо - иначе до мяса - многие не до живают