Решил закрыть сезон охотой на фламмулину и вешенку. Если повезет
, найти и первый раз взять на пробу Аурикулярию уховидную (Иудино ухо). И Лес сполна побаловал позднеосенними дарами!
С утра, конечно, полный экстрим – мороз-колотун…
Грибы свежезамороженные. Нож их не режет, а ломает… И оделся я немного легковато… Благо с собой была чакушка «Немирова з перцем»…
Фламмулины достаточно много. Всех возрастов и размеров. От 1-копеечной монеты до 10 см в диаметре. А вот вешенки, на удивление, почти нет – всего 2 небольшие семейки.
Иудины ухи поначалу не попадались или я их не замечал. Даже подумалось, что все Иудины уши (вместе с их хозяевами) во власть подались…
Но со временем дело наладилось и десятка 2 надыбать удалось. Теперь осталось продегустировать!
В общем – отличное закрытие сезона.
Отвел душу напоследок!
Фламмулины вкупе с вешенкой получилось аккурат на 2 маринадные банки по 0,7
. Салат из Аурикулярии дожидается завтрашнего дня в холодильнике…