Окунь по-пацански :)
Катастрофически простой рецепт:
Ингредиенты:
1. Фольга алюминиевая.
2. Соль каменная.
3. Окунь свежепойманный.
4. Дрова сухие.
5. Спички загорающиеся.
Процесс:
1. Изловить окуня (желательно не меньше полкило).
2. Убить его.
3. Развести костер, дать прогореть до углей.
4. Засыпать труп окуня толстым слоем каменной соли со всех сторон.
5. Завернуть упомянутый труп в фольгу и засунуть в угли.
6. Подождать 45 минут.
7. Изъять.
8. Сожрать с чавканьем и хрустом за ушами.
Примечания:
1. Сосновые дрова маст дай. Угли быстро закончатся. Купите дубовых и киньте в багажник.
2. Чистить и потрошить окуня не надо.
3. То же самое можно сделать и дома - в духовке на среднем огне.
|