Цитата:
Допис від malvolio
Обычно для жарки грибов я употребляю постное масло. А как насчет сливочного? Кто-нибудь рисковал?  |
Рискую регулярно. Исключительно на сливочном - белые, очень нежно и вкусно. Жарю зонтики на смеси растительного и сливочного, если полностью на сливочном не то, слишком румянятся, быстрее подгорают и очень жирно.