|
Балык
Хотелось бы узнать у бывалых знатоков рецепт приготовления балыка из сома и другой рыбы. Так как пару недель назад засолил балык после просола, промыл просушил и положил в холодильник. Через неделю открыл посмотреть и увидел что балык вышел ни какой. Так как допустил ошибку, сильно долго вымачивал. Мясо снова промыл и кинул под гнет еще на 2 дня.
Готовил по рецепту какой нашел в интернете.
Поделитесь кто как готовит, буду признателен.
|