|
Если кто знает хороший рецепт засолки рыжиков, поделитесь, пож. Я солил, тривиально вниз шляпками, посолил и под гнет. Получилось нормально, но может есть как-то изюминка посола, чтобы быть правильно понятым уточню, под изюминкой понимаю особенности процесса посола, а не добавление ненужных, как для рыжиков специй.
|