Тема: Бастурма
Перегляд одного допису
Старий 15.01.2014, 01:17   #8
Jaga
 
Аватар для Jaga
 
Реєстрація: 27.04.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 644
Дякував: 1.503
Дякували 1.069 раз(и) в 235 повідомленнях
Цитата:
Допис від vub Переглянути допис
.в Ереване её называют если я правильно помню - чанах...
Вообще то правильно Чаман... собственно говоря это и есть сам пажитник, тока по ихнему.. А чанахи это чуть другое, но тоже вкусняжка . Кстати, для тех кто любит острые корочки - смешиваем специи (перцы и пажитник)с протертым чесноком, и эту тестообразную ядреную смесь и обмакиваем мяско перед просушкой. Главное самому эти смесь не съесть с хлебушком или чем другим.
Jaga зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 користувачів подякували
vub (15.01.2014), П.Ржевский (25.10.2014)