|
Ещё один классный рецептик! Уверен зимой Вы его оцените по заслугам! Как обычно отвариваем грибы.... любые.Хотя для этого блюда я лично предпочитаю маслят и опят. На сковороду или в чугунок(зависит от количества порций) ,где жарится лук(румяная корочка) выкладываем промытые после варки грибы.Жарим до ужаривания,пробуем на готовность (должны быть готовы с хрустинкой и румяной корочкой).Добавляем масла(масло используем по вкусу) кому какое нравится..без запаха семечек чтоб не забивало аромат грибов. Укладываем жареные грибы с луком в пол-литровые баночки и ставим в духовку или микроволновку.Наблюдаем за процессом: грибы в баночках булькают и тушатся! В кастрюльке на плите стерелизуются крышки. Баночки бурлят 5-10 мин с момента закипания.Достаем баночку рукавицами,доливаем масла под верх(масло из того же чугунка),достаем крышку из кипятка,даем испариться влаге и закручиваем. Зимой...когда возможно Вы устали после работы и Вам лень что - либо готовить и тем более стоять возле плиты....достаем баночку тушеных грибов,лучше отварить картошки,но можно любые,мучные изделия- по быстрому!Достали баночку с тушеными грибами, открыли и высыпали на сковородочку,можно в микроволновку(крышку обязательно снять) . Вот... ужин готов! А как такое блюдо оценят поздние гости!? Их Вы точно удивитеэтой вкусняшкой ,ужином ..на скорую руку,, Приятного!
|