Цитата:
Допис від ANDREW™
чот я не понял, а шо - в вине никто мясо не замачивает? ![Smile](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/smile.gif)
|
ты шо студент - дальтоник
![Confused](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/confused.gif)
![Cool](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/cool.gif)
ты это читал
Цитата:
+100000000000000 майонез-вино-уксус - для мяса - яд..фсё это в той или иной мере - уксус...а уксус- "дубильное" вещество...теоретически - мягким мясо быть не может
|
падазреваю шо фсе эти рецепты с участием "вина" пришли с кавказа
![Cool](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/cool.gif)
...а там - тепло
![Roll Eyes (Sarcastic)](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/rolleyes.gif)
- в старину холодильников небыло
![Cool](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/cool.gif)
вот и мариновали хоть чем то шобы гниль убрать
![Cool](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/cool.gif)
...это как в азии специи - шо угодно лижбы "порченым" не пахло
![Cool](http://fishing.kiev.ua/vb3/images/smilies/cool.gif)