Цитата:
Допис від Кузьмич
а морковки по-корейски рецепт вкусной кто знает???
|
Главное в корейской морковки - терка. У меня 11*20см с двумя рядами зубцов диаметром 3мм в количестве 19 штук. Дальше просто - 1кг морковки (прибл. 4 штуки подлинней) распускаем на терке. Получаются морковные спагетти. Добавляем распушенные в ступке 8-10 грецких орехов, протертую головку чеснока (6-8 зубков) и заливаем коктейлем из 2-х чайных ложек красного и 1-й ч.л. черного перца, 2-х столовых ложек сахара, 1-й ст.л. соли, 30-ти гр. уксуса 9-ти процентного и 30-ти гр. подсолнечного масла.
Тщательно перемешиваем до образования сока и утрамбовываем в тару.
Очищенную морковь желательно подержать в воде перед теркой. Смачного.
С фотками не заморачиваюсь, бо и так все ясно, да и на воду собираться пора
