Перегляд одного допису
Старий 20.02.2012, 23:18   #385
Miirka
Модератор
 
Аватар для Miirka
 
Реєстрація: 13.07.2009
Звідки Ви: Киев, м. "Лыбидская"
Дописи: 2.134
Blog Entries: 5
Дякував: 6.933
Дякували 4.843 раз(и) в 1.111 повідомленнях
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА- (по корейски) хороша к гарниру и душевным посиделкам

На 2 кг. капусты- 1 морковь, 1 свекла.
Для маринада:0,5 л. воды, 0,5 ст. подсолнечного масла, 1 ст. уксуса (лучше яблочного),1 ст. сахара, 2 ст.л. соли, 6 зубчиков чеснока, кориандр, имбирь


Измельчить капусту без кочерыжки, и натереть на тёрке морковь, свеклу и всё перемешать, залить горячим маринадом, предварительно доведённым до кипения.
Через сутки капуста будет готова. (хотя иногда, когда очень хочется и прям нунеможется)), можно употреблять и через три часа, при условии что капуста нашинкована очень тоненько)

Это первоначальный рецепт, а та капуста что была на Пингвине была без свеклы, с чуть меньшим количеством сахара и чуть большим количеством соли, да и чесночка было чуть больше, но это уже кому как по вкусу. Приятного аппетита
Miirka зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
15 користувачів подякували
Свернуть/Развернуть список благодарностей