Цитата:
Допис від Beer
Также экспериментировал со всякими приправа и специями - только хуже!!! У семги и форели свой аромат и вкус, и его не надо "забивать" как у пресноводной рыбы специями.
|
С укропом и белым перцем - это Gravad lax - шведское национальное блюдо, я в Швеции в этом году лопал - очень вкусно, вот на новый год буду дома так делать, с горчичным соусом подается.