посмотрев несколько фильмов с этим горячим финским парнем, загорелся купить такой же нож ...
до этого пробовал разные ...
учитывая род своей коммерческой деятельности, я в курсе кто возит инструмент для мясо-рыб комбинатов
посмотрел на сайте компании ФудПлант ...
Нож фирмы
Eicker
нашел то что мне нужно.
купил сегодня
нож профи-класса ... т.е. правильный нож
без всяких понтов и наворотов (как на видео)
цена - супер ! около 170 грн
так же взял у них правильный мусат Fischer - качество шикарное.