|
В одном из номеров "Свита Рыбалки", был рецепт от Оксаны Никольской о том как запекать судака в соляном панцире. Точно его не помню, берется несколько яичных белков и смешивается с большим количеством поваренной соли, потом этой смесью обмазывают рыбу и в духовку. Готово когда панцирь затвердеет. Я тренировался на двухкилограммовом судаке, очень понравилось, просто и вкусно.
|