Цитата:
Допис від Провинциал
Это "горькуша", другое название груздь горький. У нас еще называют "коровкой", вероятно из-за обильного белого молочка
|
Я также полностью согласна с мнением Провинциала. Я ещё этот гриб называю - "молочаем". В лесу на Берковцах уже много всяких грибов перевелось за мои тридцать лет сознательной жизни, а эти грибы очень даже распространены и их никто никогда не собирает. По крайней мере лично я срезов не видела.
Зато хочу обратить внимание! В 1986 году летом я жила у родственников в Латвии (г.Лиепая). И моя двоюродная бабушка брала меня с собой в лес собирать грибы. Так вот, те грибы были очень похожи на наши молочаи-горькушки. Только наши более плотные, а у них они на вид немного нежнее. Я была тогда маленькой девочкой и с бабулей спорить не стала. Дома она стушила с ними картофель, и было очень вкусно. Как она их готовила - я не знаю. Может это какой-то вид гриба, который растёт исключительно в прибалтийских лесах
