Цитата:
Допис від Котя ра я
...є такі варіанти, при яких і добре знайомі види грибів можуть нашкодити: від місця їх збору(виливалось, висипалось різне-всяке, від гербіцидів до авіа топлива і т.д.) , природних явищ, способу приготування....
|
Так если полить белый гриб цианидом, то он несомненно станет смертельно ядовит!
НО! Это никак не зависит от места его произрастания.
Дальше исключительно ИМХО:
Если гриб ядовит, то он ядовит и во Франции, и в Германии, и в Украине, и в России до самой Японии. Единственное исключение отлично описал Провинциал:
"Есть такое понятие "вторичное" отравление грибами. Это когда грибы съедобные, но не свежие, старые, где уже идут процессы разложения белка
Эти лисички возможно продавались уже, например, неделю, хранились черт знает где..."
Согласен на 100%!
Второй вариант - "Да вы просто не умеете их готовить!" Откройте любую западную книгу по микологии и вы увидите, что большинство млечников несъедобны
, а любимый гриб моего детства - волнушка - смертельно ядовита
. А все почему? А потому, что готовить на западе Наши грибочки не умеют
Ты вымочи их дня три, потом просоли дней сорок, и даю гарантию, что ни одна немецкая немочь от таких волнушечек(да под правильный напиток) не помрет!
Да даже наша уважаемая Аленушка, сварив вешенку, убила в этом грибе все, за что его обожают миллионы грибников
, но ведь гриб не виноват...
Ну и третий вариант травануться съедобным грибом - сбор в неблагоприятном месте рядом с городом, трассой, заводом, фермерским хозяйством, реактором и т.д. (ненужное зачеркнуть
). Но ведь это не "микологический", т.е. природный, признак отравления, а антропологично-промышленный, и тут у каждого грибника должна быть СВОЯ!!! ГОЛОВА НА ПЛЕЧАХ!!!
Вот, наш с Вами уважаемый Домовой Mushroom собирает грибы на Гидропарке, т.е. в черте города со всеми его выхлопами и смогом. Так что, его надо заклеймить позором за призыв к употреблению грибов, отравленных всей таблицей Менделеева? Да НИКОГДА!!! Человек делится СВОИМ видением сбора грибов и это ЕГО ПРАВО!!! И честь ему и хвала за отчеты о городской грибалке.
Хотя я ни за что не стал бы есть грибочки с Гибропера(разве что соседа угостить - задолбал стены сверлить
) - ну так это МОЕ право!!!
И давайте прекратим это, извините, нытье, по поводу грибов, о сборе которых можно писать, и тех, которые кто-то занес в "черный список".
ЕЩЕ РАЗ
ИМХО!!!: если человек прочтя пост: "какие вкусненькие бледные поганочки под майонезиком" пошел и наелся этих сереньких красавиц, то, Сорри, на заборе все знаю что пишут, а ведь там, скорее всего дрова лежат... А у Дарвина это называется естественный отбор...
Знаете, прочитал в одной умной книге: "Количество разума на Земле постоянно, а вот население неуклонно растет..."
Тяжело не согласиться...