|
Из отчетов:
"dom1k
Старое
Приехали около 8.30 Утра, лес мокрый. После 2 часов поиска в ведёрке было лишь несколько штук маслят и маленькие подберёзовики, всё было найдено под дорогой. В лесу практически нет ничего. Мухоморов много, на полянке по 5 штук, а бывает и больше. После нескольких часов хождения по лесу решили собирать свинушки (их хватает но всё же мало). Домой поехали в 16.00, всё что утром было мокрое уже было сухое,летали бабочки и мухи. К нам вернулось тепло.
И в заключении хочется сказать что эти места нас порадовали хоть и были мы тут впервой."
Уважаемые грибники, если кто не знает, то свинушка(часто называют поддубником) во всем мире относится к СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТЫМ грибам!!!
Учеными установлено, что, если человек ест свинушки, причем не эпизодически, а многократно, в его крови образуются специфические антитела (агглютинины), реагирующие на антигены гриба. Агглютинины обладают способностью накапливаться в организме, и в результате их образуется такое количество, что они начинают разрушать не только антигены гриба, но и красные клетки крови (эритроциты). Причем отравление может наступить через самое неопределенное время, даже после многолетнего употребления свинушек в пищу.
Особенно тяжелое отравление вызывают свинушки, если между их сбором и кулинарной обработкой проходит 4 часа и больше.
Признаки отравления различны. Обычно оно начинается головокружением и болью в животе, а в ряде случаев сопровождается нарушением функции почек и печени.
Все эти данные послужили основанием для того, чтобы признать свинушку ядовитой. Санитарными правилами (№ 2408-81), утвержденными Минздравом бывшего СССР 3 июня 1981 года!!!!, она не включена в перечень съедобных грибов, разрешенных для заготовки, переработки и продажи.
Вопрос есть или не есть этот гриб остаётся на совести каждого!
|