Цитата:
Допис від Алёнушка
|
Ув. Аленушка, рецептик не подкину, бо польские и опята не чистят а отстаивают в воде, где они очищаются сами. Насчет маслят сложнее. Да, по классике шкурку со шляпки надо снять и тода руки как после ореха. Попробовал не снимать шкурку = и время сэкономил и рук не замарал. Приготовил = в банках как белые. Сори, уже съели и пока живы
ПС: Токо надо придерживаться необходимых условий термообработки