Уха деревенская(с салом).
Чистим, режем и варим картофель
![](https://picua.org/images/2021/10/12/03b3f4875ba3a090c79482489a58d7c8.jpg)
Добавляем луковицу и морковь, соль и специи по вкусу
![](https://picua.org/images/2021/10/12/3fc5f71272ce0db4e529b44352b787e2.jpg)
Закипело, немного покипело, убираем луковицу
![](https://picua.org/images/2021/10/12/29aa9ff1076c0fa56072f730d8ea024e.jpg)
Добавляем мелко порезанные чеснок и сало(подчеревина)
![](https://picua.org/images/2021/10/12/be467673e7a050bdb6b921aad70a9241.jpg)
Варим минут 5 и добавляем рыбу и еще минуты 3-5. Убираем с огня даем настоятся
![](https://picua.org/images/2021/10/12/20e2308ba72dda4abc4ec0a8437d3f43.jpg)
Приятного!