[QUOTE=VovaSen;1957176]
Цитата:
Допис від Yevgeny_ZP
Всем доброго.
Подскажите рядовку тополевую кроме как мариновать, можно засаливать?
Можно и нужно, горячим способом, предварительно замочить хотя бы на сутки в подсоленной воде. Все рядовки отлично солятся, имхо самые вкусные - подзеленки.
|
Солю пока только груздевые, холодным способом, без отваривания...
Потому и спрашиваю - как солить рядовку )