Перегляд одного допису
Старий 19.10.2020, 16:30   #1
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Реєстрація: 04.07.2018
Звідки Ви: г. Валки
Дописи: 1.317
Дякував: 3.926
Дякували 14.900 раз(и) в 865 повідомленнях
Блюда фритюр

Крылышки Фри.
На 1 кг. крылышек:
Газированная вода – 0,5 литра;
Соевый соус – 50 грамм;
Сухие Итальянские или Прованские травы и сухой базилик – по пол пачки;
Соль, перец по вкусу;
Мука;
Подсолнечное масло.

Берем крылышки, отделяем и убираем кисть(их самую маленькую часть), разделяем по суставу на две части


Складываем в подходящую посуду


Пересыпаем травами, солим и перчим


В газированную воду добавляем соевый соус, перемешиваем и заливаем крылышки. На сутки в холодильник


Перед тем как жарить, порциями обваливаем крылышки в подсоленной муке


Набираем в подходящую емкость воду, крылышки обваляли в муке один раз, потом кладем их в друшлаг и на несколько секунд окунаем в воду, достаем, даем воде стечь и еще раз крылышки обволакиваем в муке


Наливаем в сковороду или кастрюлю не жалея подсолнечного масла, жарим до готовности, примерно минут 8-10


Приятного, разлетаются очень быстро)


Владимир_84 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Yevgeny_ZP (08.04.2021)