Когда то загорелся покупкой казана для плова и т.д. Но так как плита электрическая, то чугунные не очень подходили, т.к. очень маленькая поверхность снизу таких казанов, и сложно его на такой плите прогреть хорошо.
Случайно увидел алюминиевые
казаны/WOK с анитипригарным покрытием марки Биол. И с тех пор для нас их посуда просто "ван лав". Узбекский плов, шурпа, блюда вок тайской и азиатской кухни и т.д. просто бомба.
Пользуюсь таким казаном 2-3 года. И готовлю в нем довольно часто. Покрытие держится отлично, уход элементарный. Просто не нарадуюсь. Да и цена у них смешная.
И сковороды у нас тоже все ихние теперь. Обычные, гриль, блинная.
По сковородам самая клевая это серия
"Титанал", очень толстое дно и высокие стенки, ничего не пригорает. Так же есть нескольно "Классик", но тинанал намного лучше.
Гриль-сковороду юзал чугунную, но запарился за ней ухаживать, потом купить
биоловскую алюминиевую с антипригарным покрытием и мега счастлив. Стейки и прочий гриль готовит просто отлично до нужной прожарки.