|
Когда - то давно ( в 80-х ) и я в подмосковье покупал мицелий шампиньонов...На даче в подвале выращивал. И технологии были такими безвредными. И законы с порядками другими.
А сейчас все неск. иначе, к сожалению.
А насчет зимнего следующее:
Зимний - это ближний родственник вешенки.
И оба они после разморозки не теряют вкусовых качеств. Но сорванные
и размороженные желательно приготовить сразу.
А зимний на дереве после разморозки еще и расти продолжает и кучка вокруг него грибов увеличивается.
Мицелий вешенки пару лет назад можно было купить на Борщаговке т.4025098. Друзья мои в лесу набирали пеньков с вешенками и выщивают грибы у себя в саду.
|