Цитата:
Допис від Sasha2000
Уважаемые грибники и любители покушать.
Поберегите свое здоровье и своих близких.
Ешьте поменьше " промышленных" грибных заготовок.
РАНЬШЕ ПИСАЛ И ПОВТОРЮСЬ ЕЩЕ.
ВСЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАИНТЕРЕСОВАНЫ В УВЕЛИЧЕНИИ УРОЖАЙНОСТИ ГРИБОВ. ПОЭТОМУ, ОНИ ИСПОЛЬЗУЮТ ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ХИМИИ В БОРЬБЕ ЗА УРОЖАЙ И ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ ЖИЗНИ ГРИБНИЦЫ. (Грибы выращиваются постоянно на одной и той же территории, в тех же помещениях).
А у нас контроль производителя и качества товара отсутствует. И сами производители НИКОГДА не едят своих грибов, особенно, после первой "волны".
ПОЭТОМУ В ПРОДАЖЕ НЕ ГРИБЫ, А : ВОДА+ХИМИКАТЫ+ СПЕЦИИ. 
ПОЛЬЗУЙТЕСЬ СВОИМИ ПРИПАСАМИ. |
Очень спорное заключения.
В этом сообщении говорится о грибах выращенных , а не собранных. Поэтому позволю не согласится.
Когда-то, очень давно, еще когда учился в институте, а все продукты были в дефиците, собирался я в небольшой компании организовать производство грибов. И очень хорошо изучил этот вопрос. Даже ездил в Москву, в Зарядье (кто не знает - самый крупный в совке совхоз по выращиванию грибов).
Конечно производители заинтересованны в повышении урожайности. Именно поэтому они не используют (при выращивании шампиньонов) никаких химикатов. Почва для грибницы готовится и конского гуано с добавлением птичьего, в определенной пропорции, которое несколько месяцев "перегорает". Поэтому химический состав "почвы" зависит от того, что выходит из коней и курей. Если гумус приготовлен неправильно - грибница погибнет. Затем, грибы растут в трех разных температурных режимах, и при определенной влажности. Не та температура - не будет гриба, не та влажность - не будет гриба. Появится какая - нибудь живность - не будет гриба. Мицелий обычно покупают в институтах - и проще и качественей. Мицелий - одноразовый, гумус - одноразовый (кстати, после выращивания грибов - идеальная почва для огурцов). После сбора урожая из помещения все выбрасывается (почва), помещение чистится, моется и хорошо дезинфицируется - если плохо - грибы росли первый и последний раз. Любые химические добавки были вредны. И производители шампиньонов замечательно едет свои грибы, и коровы выращиваются в одном и том же помещении и при этом их можно есть. А насчет "волн": первая волна - самая производительная ( в Зарядье после первой волны меняли гумус). А всего цикл выращивания шампиньонов - 3 месяца.
Но:
это не касается вешенок. Так, как они могут расти на любом г-не. Я , например, в Киеве видел один кооператив, где вешенки выращивали на отходах (правда обработаных) швейного производства. Но все остальное совпадает.
О других грибах, особенно выращеных в Китае, спорить не буду - голь на выдумку хитра.
Ну так не нужно есть китайские грибы.