[Sasha2000]

Сушить, конечно, можно. По-старинке, на веревочке очень неудобно.
Более удобно в духовке или в электросушилке. Зимой, весной любой сушеный гриб это "находка". Более удобен в обращении зонтик.
Во-первых, сушить гораздо легче других грибов ( на бумаге на столе, лучше на батарее) .
Во-вторых, после белого наиболее ароматен и вкусен.
В-третьих, НЕ ТРЕБУЕТ РАЗМАЧИВАНИЯ И ВАРКИ. Его можно резать, крошить пальцами и добавлять как приправу в любые блюда.
Опята не покрошишь. Выглядят как сушеные спички.
Ранней весной, на лугах появляются первые луговые опята.
В это время других таких грибов нет. Перепутать с поганками невозможно.
Ножка у них очень твердая, почти как спичка. Поэтому. собирать нужно ножницами -отрезать только шляпки. По размеру они меньше обычных опят, но ароматнее, нежнее и вкуснее. А обычные в это время отсутствуют. Собирать их, конечно, утомительно. Но мы с другом в мае совмещали приятное с полезным. В мае, на траве расстилали плед, загорали и резали лежа грибы.
В голодных районах России эти грибы собирают, а у нас пока нет.

Советую Вам перебороть внутреннюю неприязнь к этому удивительному грибу - ЗОНТИКУ. Не пожалеете. Даже могу подарить баночку сушеных, если захотите. В лесу , в это время они еще встречаются.