Цитата:
Допис від BLACK
|
Закатанные в этом году грибочки припрятал подальше.
В ход идёт консервация 2013-2014 годов.
Полёт нормальный.
Вопрос: сейчас появились рецепты консервации грибов без уксуса, с использованием только лимонной кислоты. Как долго могут хранится такие грибочки?
В польские и подосиновики, во время варки я добавляю лимонную кислоту, они тогда становятся светлее, но консервирую всё же по традиционному рецепту, без лимонной кислоты.