Цитата:
Допис від Hunter
Мужики ктото знает прикольненьГий рецеПт для мидий?
|
Ты сам из Одессы, морского города и не знаешь как готовить мидий, парадокс...
Ну, если хочешь- лови:
Самое простое- жарить на раскаленном листе металла, как откроются- присолить и есть. Если хочешь повые...ваться, выколупай их из ракушек и готовь дальше...
Можно сделать салат- лук, лучше сладкий ялтинский или белый, свежий огутец, вареное яйцо и майонез.
Еще одно блюдо, не знаю, как называется:
Обжарить нерезанный полукольцами лук и морковку- кубиками на сковороде, на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить мидий и обжаривать еще 5 мин., перемешивая, добавить томатный соус, майонез, по вкусу, специи для рыбы и протушивать еще 5 мин., помешивая, кушать можно и горячим и холодным.
Можно сделать плов. Варится, как обычный плов, только вместо мяса- мидии, или, опять-таки, поджарку (лук, морковка, мидии)